Description

Four Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile – 6 Niveaux GN 1/1

Idéal pour les professionnels de la restauration, ceFour Mixte Professionnel EVO à Ecran Tactile possède 6 niveaux pouvant accueillir des plaques de type GN 1/1. Il est efficace est vous permet derôtir,cuire à la vapeur,cuire au fouretfrire au fourvos plats rapidement. En effet, il possèdeplusieurs modes de cuisson : à la vapeur, à convection ou bien la combinaison des deux.Sa plage de température, quant à elle, est réglable de 30°C à 250°C.

D’autre part, ce four mixte professionnel comprendplusieurs systèmes de cuisson: minuterie, à cœur ou bien delta T. Il est également très intuitif et simple d’utilisation, notamment grâce à son panneau de contrôle LCD Touch Screen. De plus, il vous est possible d’enregistrer 99 programmes de 6 phases.

Ce four professionnel est muni d’uns soude à cœur ainsi que de 2 moteurs inverseurs. Il comprend également un éclairage LED ainsi qu’une porte à double vitrage. De plus, il est doté d’une fonction vapeur automatique avec générateur. Afin de faciliter son utilisation, l’appareil peut être connecté au wifi et dispose d’un port USB. Enfin, il possède 4 programmes de lavage automatique.

Plus d’informations :

• Dimensions : L 1000 x P 710 x H740 mm
• Alimentation : 400 V – Triphasé
• Puissance :13400 W
• Plage de température : 30°C à 250°C
• Nombre de niveaux : 6 GN 1/1
• Espace entre les niveaux :80 mm
• Poids : 105 Kg