Description

Four Mixte Professionnel Numérique – 6 Niveaux GN 1/1

CeFour Mixte Professionnel Numériqueest muni detrois systèmes de cuisson:vapeur, convectionoumixte. Idéal pour les professionnels de la restauration, il comprend6niveaux pouvant contenir des plaques de type GN 1/1. Robuste et durable, il possède une structure réalisée en acier inoxydable AISI 304 et AISI 430.

Simple d’utilisation, il vous permet d’enregistrer pas moins de 99programmes de 3 phases. Sa plage de température, quant à elle, est réglable de30°C à 250°C. De plus, ce four mixte est particulièrement intuitif, notamment grâce à son panneau de contrôle numérique avec encodeur. Il est également équipé de 2 moteurs inverseurs et d’une porte à double vitrage. Il comprend aussi une lampe à ampoule halogène, un système de cuisson à minuterie et une fonction vapeur automatique.

Plus d’informations :

• Dimensions: L920 x P680 x H670 mm
• Alimentation:400 V – Triphasé
• Puissance:9200 W
• Plage de température: 30°C à 250°C
• Nombre de niveaux: 6 GN 1/1
• Espace entre les niveaux:80 mm
• Poids:95 Kg