Description
Découvrez le Four numérique MIXTE 12 niveaux GN 1/1, un appareil de cuisson d’exception conçu pour les professionnels exigeants. Ce four numérique professionnel est idéal pour une cuisson variée et précise, offrant des performances optimales grâce à ses caractéristiques avancées. Référence du produit : 0L1211E_ADV. En collaboration avec Stock direct CHR, nous vous proposons ce four mixte 12 niveaux de la marque VESTA.
La marque VESTA est synonyme de qualité, de précision et d’efficacité. Forte de son expérience dans le traitement de l’acier inoxydable, Vesta a développé une ligne de produits innovants et fiables. Avec une expertise en constante évolution et un regard attentif sur les enjeux environnementaux, Vesta s’engage à fournir des solutions tournées vers l’avenir, adaptées à un marché professionnel concurrentiel.
Caractéristiques techniques de ce four comprennent une capacité de 12 grilles GN 1/1, une porte vitrée s’ouvrant latéralement et 10 niveaux d’injection directe de vapeur. Vous pouvez créer jusqu’à 99 programmes de cuisson, avec une plage de température allant de 50° à 270°C. Le minuteur mécanique vous permet de programmer des temps de cuisson de 0 à 120 minutes.
Les avantages pratiques de ce four combiné cuisine sont nombreux : sa flexibilité permet d’adapter les méthodes de cuisson aux besoins spécifiques, tout en garantissant un haut niveau de qualité et d’innovation. Ce design efficace favorise un processus simplifié pour les pros, améliorant l’efficacité en cuisine.
En comparaison avec d’autres alternatives, le Four numérique MIXTE 12 niveaux GN 1/1 se distingue par sa connectivité moderne et sa robustesse, offrant des performances supérieures inégalées par ses concurrents. Choisir Vesta, c’est opter pour des solutions flexibles et durables.
FAQ technique :
Quelle est la capacité totale du four ?
Le four peut accueillir 12 grilles GN 1/1, offrant une flexibilité unique pour la cuisson de grands volumes.
Pouvons-nous programmer des recettes ?
Oui, jusqu’à 99 programmes peuvent être enregistrés pour une utilisation professionnelle optimale.
Quel type d’alimentation est requis ?
Le four fonctionne avec une alimentation triphasée.
Pour toute commande ou information supplémentaire, visitez Stock direct CHR, votre partenaire pour les équipements professionnels.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 920x800x1030
Capacité : 12 grilles GN 1/1
Type de porte : Porte vitrée s’ouvrant latéralement
Vapeur : 10 niveaux d’injection directe
Recettes : 99 programmes (3 phases)
Tension : 3N 400V / 13,8 kW
Température (°C) : 50°-270°C
Minuteur : mécanique 0-120min + continu
Poids (kg) : 120
Type lumière : Ampoule halogène
Alimentation : Triphasée
Ce produit est essentiel pour les chefs de cuisine et les pâtissiers qui cherchent à optimiser leurs capacités de cuisson tout en respectant les plus hauts standards de qualité.
