Description

Fourneau èlectrique pro en inox sur four èlectrique – 800x900x850 mm sur Stock Direct CHR de la marque MBM de référence TPE98FE

La plaque en fonte de 10 mm d’épaisseur a une surface de 50 dm2.

Dans les versions à gaz, le chauffage est fait par un brûleur en acier de 12 kW, positionné en dessous l’anneau central mobile.

Allumage piézoélectrique econtrôle thermostatique de la température.

Dans les versions à fonctionnement électrique, la plaque (15 mm d’épaisseur) est unique mais dispose de 4 zones de cuisson avec contrôle indépendant.

Versions sur four: La chambre de cuisson est en acier inoxydable avec une base émaillée et la porte, également en acier inoxydable, est à double paroi avec cavité isolante et porte en acier inoxydable.

Four à gaz: équipé d’un brûleur de 7 kW avec flamme auto-stabilisée; réglementation thermostatique de la température avec soupape de sécurité et thermocouple; allumage piézoélectrique du brûleur.

Porte-grille pour 3 GN 2/1.

Four électrique: équipé de résistances blindées en 6 kW en acier inoxydable positionné en bas et en haut de la chambre de cuisson; régulation thermostatique de la température avec double commande inférieure / supérieure séparée pour une flexibilité de cuisson maximale.

Porte-grille pour 3 GN 2/1.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800x900x850
Tension : Triphasé

Ici le catalogue complet de la catégorie de la marque : Mbm fourneaux professionnels

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