Description
Friteuse à pression électrique professionnelle – 24 litres – Haut rendement
Dynasteel
Référence : DLEPF24L
Conçue pour les cuisines professionnelles à forte cadence, la friteuse à pression électrique DYNASTEEL 24 L est un équipement de cuisson haute performance destiné aux établissements recherchant rapidité, rendement et qualité constante.
La cuisson sous pression permet de réduire les temps de friture, d’obtenir des produits plus juteux à cœur, croustillants à l’extérieur, tout en limitant l’absorption d’huile. Elle est particulièrement adaptée aux recettes à forte valeur ajoutée.
Idéale pour : restauration rapide, fast-food, dark kitchen, food court, brasserie, restauration à thème, production intensive.
Solidité & Conception
Construction professionnelle en acier inoxydable, résistante à la corrosion et à l’usage intensif.
Cuve grande capacité 24 litres, adaptée aux volumes élevés.
Structure robuste conçue pour un fonctionnement continu en cuisine CHR.
Couvercle à pression sécurisé pour une utilisation professionnelle maîtrisée.
Performance & Cuisson sous pression
Cuisson sous pression permettant :
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réduction significative du temps de cuisson
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meilleure rétention de l’humidité des aliments
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texture plus tendre et homogène
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rendement supérieur par service
Capacité élevée adaptée aux pics d’affluence.
Montée en température rapide pour enchaînement des cycles.
Résultats constants même en production intensive.
Parfaite pour :
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poulet frit sous pression
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pièces de volaille
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produits panés
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fritures premium à forte rotation
Sécurité & Régulation
Système de régulation thermique précis.
Fonctionnement sécurisé conforme aux exigences professionnelles.
Conception pensée pour limiter les risques liés à la pression et à la température.
Entretien & Praticité
Cuve facile d’accès pour le nettoyage.
Éléments démontables simplifiant la maintenance.
Conception hygiénique adaptée aux contraintes HACCP.
Pensée pour réduire les temps d’arrêt en exploitation.
Équipement livré
Panier avec poignée
Réservoir d’huile
Réservoir d’eau
Caractéristiques techniques
Type : friteuse à pression électrique professionnelle
Capacité cuve : 24 litres
Énergie : électrique
Construction : inox
Utilisation : intensive
Livrée avec accessoires d’origine
Directive & Normes
Conforme aux Directives Européennes
Certification CE
Conçue pour usage professionnel intensif CHR
Résumé
La friteuse à pression électrique DYNASTEEL 24 L est un outil de production haut rendement, destiné aux professionnels exigeants.
Grâce à la cuisson sous pression, elle permet d’augmenter la productivité, d’améliorer la qualité des produits finis et d’optimiser la rentabilité par service.
Un équipement stratégique pour les établissements qui ne peuvent pas se permettre de ralentir en période de forte affluence.
NOTICE D’UTILISATION | DLEPF24L
CERTIFICAT | DLEPF24L
VUE ÉCLATÉE | DLEPF24L
