Description
Friteuse Électrique à Poser SOFRA-FRYERS® – 2 x 5L
La friteuse électrique à poser SOFRA-FRYERS® 2 x 5L représente un équipement essentiel pour les professionnels de la restauration cherchant à optimiser la qualité et l’efficacité de leur service. Dotée de deux cuves indépendantes de 5 litres chacune, cette machine permet une grande flexibilité, autorisant la préparation simultanée de différentes recettes sans transfert de goûts ou d’odeurs, grâce à sa technologie de zone froide intégrée.
Chaque détail de la SOFRA-FRYERS® a été conçu pour maximiser la productivité en cuisine. Avec une puissance totale de 6400 watts et une alimentation de 230 volts sur chacune des cuves, cet appareil assure une montée en température rapide et un maintien efficace de la chaleur, crucial pour des fritures consistantes et croustillantes. La présence de thermostats de régulation précis permet un contrôle optimal de la température, contribuant ainsi à une cuisson uniforme et à une gestion énergétique efficiente.
Pour faciliter le nettoyage et la maintenance, l’appareil inclut un boîtier arrière amovible et est équipé de robinets de vidange, simplifiant ainsi le drainage de l’huile usagée. La sécurité n’est pas en reste avec l’intégration d’un thermostat de sécurité pour prévenir tout risque de surchauffe, garantissant ainsi une utilisation sécurisée au quotidien.
Par ailleurs, les dimensions compactes de la friteuse (390 x 425 x 320 mm) et son poids léger (9 kg) rendent ce modèle particulièrement adapté aux cuisines où l’espace est limité, tout en offrant assez de capacité pour répondre aux besoins des services intensifs.
En résumé, la friteuse électrique à poser SOFRA-FRYERS® 2 x 5L est conçue pour répondre aux exigences élevées des professionnels de la restauration, alliant performance, sécurité et facilité d’entretien, elle est le choix idéal pour ceux qui aspirent à l’excellence opérationnelle dans la préparation de fritures de qualité.
