Description
La friteuse électrique professionnelle SOFRACA 2 x 10 litres sur coffre est conçue pour les établissements CHR recherchant puissance, flexibilité et rendement élevé.
Grâce à ses deux cuves indépendantes, elle permet de gérer simultanément différentes cuissons tout en optimisant la consommation énergétique et l’organisation en cuisine.
Solidité :
Fabrication professionnelle robuste adaptée aux usages intensifs.
Structure renforcée conçue pour les cuisines professionnelles CHR.
Cuves parfaitement isolées avec jauges mini/maxi intégrées.
Résistances et bulbes thermostatiques maintenus par brides inox assurant une excellente durabilité.
Pieds inox réglables jusqu’à 150 mm avec possibilité de fixation au sol selon normes CE – UL / NSF.
Performance :
2 cuves indépendantes permettant :
• Cuissons séparées
• Gestion optimisée des services
• Réduction des contaminations de goûts
Commandes indépendantes par commutateur.
Équipée de 2 paniers professionnels :
• Dimensions : 128 x 320 x 145 mm
Alimentation 400 V adaptée aux usages intensifs professionnels.
Relais de puissance garantissant stabilité et performance.
Entretien :
Cache-bulbes filtrants entièrement amovibles.
Boîtier de contrôle démontable facilitant le nettoyage.
Double vidange professionnelle avec 2 robinets gros débit.
Livrée avec seau de vidange d’origine.
Conception pensée pour simplifier l’entretien quotidien.
Sécurité :
Thermostat de sécurité avec système de réarmement intégré dans le coffre.
Conception conforme aux exigences professionnelles intensives.
Utilisation idéale pour :
• Restaurants
• Snacks
• Fast-foods
• Friteries
• Food trucks
• Brasseries
• Cuisines professionnelles CHR
Positionnement Produit :
La friteuse électrique SOFRACA 2 x 10 litres sur coffre est une solution professionnelle performante et polyvalente idéale pour les établissements nécessitant plusieurs zones de friture indépendantes.
NOTICE D’UTILISATION | 92224C
CERTIFICAT | 92224C
VUE ÉCLATÉE | 92224C
