Description
Grill Multifonctionnel Rotatif GRESILVA® GHPI GR20 – L’Art du Rodizio Professionnel
L’équipement incontournable pour les restaurants brésiliens, churrascarias, steakhouses & concepts Rodizio.
Le Grill Multifonctionnel Rotatif GHPI GR20 de GRESILVA® est un appareil haut de gamme conçu pour offrir une cuisson authentique, homogène et spectaculaire, idéale pour le Rodizio, Churrasco brésilien et toutes les grillades à broche rotative.
Cet équipement polyvalent permet d’associer cuisson rotative, grill fixe, grilles horizontales et cuisson multi-niveaux, le tout dans une structure professionnelle 100% inox.
⚠️ Important : l’image peut montrer des broches, mais celles-ci sont des options et ne sont pas incluses de série.
Solidité & Conception Premium – Structure 100% Inox AISI 304
Le GHPI GR20 est une machine conçue pour durer :
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Construction intégrale en acier inoxydable AISI 304 → anticorrosion, durabilité maximale, hygiène parfaite.
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Châssis robuste sur roulettes, facilitant les déplacements dans la cuisine ou la zone de service.
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Composants renforcés pour supporter des charges importantes de viande.
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Résistance structurelle idéale pour une utilisation intensive en restauration professionnelle.
Conçu pour les environnements exigeants comme les churrascarias et restaurants Rodizio.
Performance & Capacité – Le Grill Professionnel le Plus Polyvalent de Sa Catégorie
Le GHPI GR20 est pensé pour offrir un rendement exceptionnel :
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20 entrées de brochettes, réparties en 3 galeries rotatives, permettant de cuire jusqu’à 20 broches simultanément.
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2 grilles horizontales au niveau inférieur, parfaites pour :
✓ pièces de viande tranchées
✓ légumes grillés
✓ poisson
✓ barbecue classique -
Fonctionnement au gaz, équipé de brûleurs haute performance, garantissant une chaleur uniforme et une puissance constante.
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Nécessite une alimentation en eau, utile pour la récupération des graisses et la réduction de fumée.
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3 niveaux de cuisson, permettant de gérer simultanément différentes températures et types d’aliments.
Un appareil véritablement multifonction pour répondre aux exigences de plusieurs styles de cuisson.
Cuisson Rodizio – Spectacle & Homogénéité
La cuisson rotative du GHPI GR20 apporte une valeur ajoutée unique :
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Cuisson 360° uniforme, parfaitement adaptée aux grandes pièces de viande.
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Présentation visuelle spectaculaire, idéale pour les salles ouvertes ou concepts «show cooking».
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Maîtrise parfaite du jus, évitant le dessèchement de la viande.
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Adaptée aux spécialités brésiliennes : picanha, alcatra, maminha, poulet rôti, linguiça, côtes, brochettes variées, etc.
Le grill peut produire de la fumée uniquement lors de l’utilisation des grilles fixes en partie basse.
Hygiène & Entretien – Pensé pour les Restaurateurs Exigeants
Grâce à sa construction premium :
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Surfaces 100% inox, faciles à nettoyer et conformes aux normes d’hygiène HACCP.
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Collecte des graisses facilitée grâce au système d’eau.
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Grilles et supports démontables.
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Accès simplifié aux parties internes pour entretien.
Un grill propre, durable et fiable pour toutes les cuisines professionnelles.
Polyvalence & Praticité – Un Grill Qui Fait Tout
Le GHPI GR20 est conçu pour offrir des possibilités uniques :
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Mode Rodizio (20 broches, rotation automatique).
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Mode grill classique avec grilles horizontales.
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Mode mixte permettant d’utiliser broches + grilles en même temps.
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Appareil sur roulettes, facilitant le positionnement en cuisine.
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Extérieur inox élégant, parfait pour cuisines ouvertes ou buffets Rodizio.
Un seul appareil remplace plusieurs équipements traditionnels.
Résumé – Pourquoi Choisir le Grill Rotatif Rodizio GRESILVA® GHPI GR20 ?
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20 broches rotatives (broches en option, non incluses)
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3 galeries de cuisson → polyvalence totale
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2 grilles horizontales pour barbecue classique
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Fonctionnement au gaz + brûleurs haute puissance
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Structure inox AISI 304 professionnelle
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Cuisson spectacle Rodizio 360°
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Appareil sur roulettes, facile à déplacer
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Entretien simple et hygiène optimale
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Idéal pour restaurants brésiliens, churrascarias, grillades, buffets Rodizio
NOTICE D’UTILISATION | GRE.R20.A10
CERTIFICAT | GRE.R20.A10
VUE ÉCLATÉE | GRE.R20.A10
