Description
Hachoir mélangeur à viande professionnel double coupe 600 kg/h – 45L
Le hachoir mélangeur à viande professionnel avec fonction double coupe est un équipement de pointe conçu pour répondre aux besoins des professionnels de la boucherie et des industries de transformation de la viande. Ce hachoir mélangeur allie performance et robustesse pour offrir une solution complète de préparation de viande, intégrant à la fois les fonctions de mélange et de hachage dans un seul appareil.
Avec des dimensions compactes de 828 mm de longueur, 632 mm de profondeur et 661 mm de hauteur, ce hachoir mélangeur est conçu pour s’intégrer facilement dans divers environnements de travail, tout en offrant une production de 600 kg de viande par heure. Sa capacité de45 litres permet de traiter des quantités significatives de viande en une seule opération.
Le hachoir est doté de deux moteurs distincts : un moteur pour le mélangeavec une puissance de 0,55 kW et un moteur pour le hachagede 2,2 kW, tous deux fonctionnant sur une alimentation monophasée. Cette configuration assure une performance optimaleet une efficacité énergétique, permettant de réaliser des opérations intensives sans surchauffe.
La fonction double coupe de ce hachoir mélangeur est particulièrement précieuse pour les professionnels qui exigent une texture fine et uniforme dans leurs préparations de viande. Cette fonction permet de hacher la viande en deux étapes, garantissant un résultat homogène et de haute qualité. La double coupe est idéale pour la production de produits tels que les saucisses fines, les pâtés et autres préparations nécessitant une finesse particulière.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) :828x632x661
Production (kg/h) :600
Puissance moteur mélange (kW) :0.55
Alimentation :Triphasé
Dimensions colis (LxPxH) (mm) : 1200x800x800
Capacité (L) :45
Puissance moteur hachage (kW) :2.2
Dotations de série :Bras de mélange et Corps extérieur démontables
Capot de sécurité du corps et de la cuve
Fonction programmation automatique du mélange et hachage
Double coupe B98 (livré avec une plaque de5 mm)
Livré avec couteau LICOSWISS
Composants standards Schneider Electric et SIEMENS
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