Description

Hachoir mélangeur à viande sur socle pro Triple coupe 1000 kg/h – 100L

Cehachoir mélangeur se distingue par sa fonction de triple coupe, permettant de traiter la viande en trois étapes pour obtenir une texture extrêmement fine et homogène. Cette caractéristique est idéale pour la production de produits carnés de haute qualité, tels que les saucisses fines, pâtés et autres préparations nécessitant une précision de coupe maximale.
La machine est entièrement fabriquée en acier inoxydable monobloc, offrant une robustesseet une longévité exceptionnelles, tout en assurant une hygiène irréprochable. Le bras de mélange et le corps extérieur sont entièrement démontables, facilitant le nettoyage et l’entretien, ce qui est crucial pour respecter les normes d’hygiène rigoureuses dans l’industrie alimentaire.
Lafonction de programmation automatique permet de gérer efficacement les cycles de mélange et de hachage, simplifiant l’opération et assurant une production uniforme à chaque utilisation. De plus, le système de sécurité est conforme aux normes CE, garantissant une utilisation sécurisée même dans des environnements de travail exigeants.
Un autre avantage de ce hachoir mélangeur est sa compatibilité avec les mélangeurs PSV, permettant de hacher directement au-dessus de ces appareils pour une intégration fluide dans les lignes de production. Cette flexibilité en fait un choix polyvalent pour les grandes installations de transformation de viande.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) :1290x775x1440
Production (kg/h) : 1000
Puissance moteur Mélange (kW) :4
Capacité (L) :100
Alimentation :Triphasé
Puissance moteur hachage (kW) :1.1
Dimensions colis (LxPxH) (mm) : 1370x1015x1600
Poids (kg) : 160

Dotations de série :Bras de mélange et Corps extérieur démontables
Capot de sécurité du corps et de la cuve
Fonction programmation automatique du mélange et hachage
Double coupe B98 (livré avec une plaque de5 mm)
Livré avec couteau LICOSWISS
Composants standards Schneider Electric et SIEMENS
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