Description

Four Mixte Touch – 11 Niveaux GN 1/1

Découvrez le four mixte Hendi Touch 11 x GN 1/1, une révolution dans le monde professionnel de la restauration, alliant puissance et technologie de pointe. Conçu pour les professionnels exigeants, ce four électrique n’est pas seulement un équipement, mais un véritable partenaire de cuisine. Grâce à ses 11 niveaux GN 1/1, il offre une capacité considérable, permettant de gérer de grands volumes de préparation simultanément.

Fait d’acier inoxydable 18/8, le four assure non seulement une grande durabilité mais aussi une facilité de nettoyage, grâce à ses coins arrondis et un système de nettoyage automatique avec plusieurs programmes adaptés. Cette robustesse est complétée par une porte à double vitrage, équipée d’un verrouillage multiposition et d’un éclairage interne LED, augmentant ainsi la visibilité et l’efficacité énergétique.

L’aspect technologique n’est pas en reste, avec un écran tactile TFT de 7 pouces offrant un accès à un menu en 42 langues et des options telles que la programmation à distance via USB et Wi-Fi, parfait pour garder vos recettes à jour et gérer les données HACCP. Le four dispose également de 500 recettes intégrées, personnalisables selon les besoins du chef.

La performance de cuisson est optimisée par des technologies brevetées telles que Flow+, Humid+ et Dry+. Flow+ améliore la circulation de l’air chaud pour une cuisson uniforme, tandis que Humid+ et Dry+ ajustent parfaitement le niveau d’humidité, essentiel pour obtenir des résultats professionnels, que ce soit pour des viandes savoureuses ou des pâtisseries délicates.

En résumé, le four mixte Hendi Touch constitue un choix de prédilection pour les chefs qui recherchent précision, efficacité et adaptabilité. Cet équipement est une garantie de résultats impeccables, contribuant au succès de toute entreprise de restauration désireuse de combiner innovation et tradition culinaire.