Description

La hotte de ventilation sans moteur type standard 2600x900x450 AFI COLLIN-LUCY, référence PR26, trouve naturellement sa place au-dessus d’une ligne de cuisson complète : piano gaz, fry-top, friteuses, marmites. Avec son débit de 3000 m3/h, sa sortie 300 x 400 mm et ses dimensions 2600 x 900 x 450 mm, elle couvre efficacement un bloc cuisson en restaurant traditionnel, brasserie, hôtel ou cuisine de collectivité. Sa construction inox 18/10 et ses joues latérales à l’horizontale, associées à un auvent penté vers le bas, créent un captage stable des fumées et graisses, adapté à un usage intensif. La présence d’un éclairage LED intégré améliore la visibilité sur les feux et les plans de travail, ce qui renforce le confort des équipes et la sécurité pendant les manipulations. Cette hotte de ventilation sans moteur s’intègre facilement dans un schéma d’extraction existant, l’extracteur et le variateur n’étant pas compris, ce qui laisse la main sur le dimensionnement final avec votre installateur CVC.

En termes d’organisation de cuisine, cette hotte de ventilation AFI COLLIN-LUCY PR26 joue directement sur la fluidité de service. Un captage efficace à 3000 m3/h limite les fumées en salle, réduit la chaleur ressentie au poste de cuisson et améliore le confort de travail sur les gros coups de feu. Les filtres inox à chicanes, type labyrinthe, sont conçus pour un démontage rapide et un passage en plonge ou en lave-vaisselle, ce qui simplifie vos routines de nettoyage en fin de service. Le bandeau de façade de 150 mm de haut offre une finition propre, appréciable dans les cuisines ouvertes sur la salle ou les comptoirs. La robustesse de la construction inox 18/10 garantit une bonne tenue dans le temps, même avec une équipe nombreuse et un entretien quotidien. Pour un gérant, cela signifie moins d’aléas techniques et une extraction plus prévisible dans la durée.

En service continu, typiquement en brasserie à forte rotation ou en restauration d’hôtel, cette hotte de ventilation sans moteur type standard 2600x900x450 travaille en arrière-plan mais impacte directement la cadence. Sur un service du midi chargé, vous pouvez enchaîner saisis, déglacages et cuissons grasses sans voir la cuisine se saturer de fumées, à condition que l’extracteur choisi soit correctement dimensionné. Le poids net de 89 kg rappelle qu’on est sur un équipement professionnel solide, à fixer sérieusement, ce qui limite vibrations et nuisances sonores. L’éclairage LED intégré homogène sur 2,60 m de longueur offre une lumière claire sur tous les feux, utile pour les cuissons de précision en bistronomie comme pour le volume en restauration collective. En fin de journée, les filtres inox à chicanes type labyrinthe se retirent facilement, ce qui aide à maintenir un niveau d’hygiène conforme aux exigences HACCP sur le long terme.

Cette hotte AFI COLLIN-LUCY PR26 est-elle adaptée à une ligne de cuisson mixte gaz et électrique avec service en continu midi et soir ? Pour une ligne mixte avec plusieurs appareils et un service soutenu, le débit de 3000 m3/h reste pertinent, à condition que la configuration de la cuisine permette un bon cheminement des gaines et un extracteur correctement choisi par votre installateur. Cette hotte professionnelle PR26 est-elle compatible avec un projet de cuisine ouverte visible depuis la salle ? Oui, le bandeau de façade de 150 mm, l’inox 18/10 et l’éclairage LED offrent une finition propre, mais il faudra soigner le choix de l’extracteur et du variateur, non compris, pour limiter bruit et turbulences. La hotte PR26 avec filtres à chicanes convient-elle à une équipe avec peu de personnel formé à la maintenance ? Les filtres inox type labyrinthe se manipulent simplement, ce qui permet de confier le nettoyage quotidien à l’équipe sans technicité particulière.

Pour un établissement qui cherche une solution d’extraction fiable et évolutive, la hotte de ventilation sans moteur type standard 2600x900x450 AFI COLLIN-LUCY PR26 représente un choix cohérent. Le fait que l’extracteur et le variateur ne soient pas compris vous permet d’ajuster précisément le groupe d’extraction à votre configuration, avec l’appui d’un installateur ou d’un revendeur du réseau AFI COLLIN-LUCY, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL et soutenue par une force de vente de 15 commerciaux terrain. Si vous exploitez un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack à cuisson soutenue ou une cuisine de collectivité avec une ligne de cuisson de 2,40 à 2,60 m, cette hotte peut servir de base solide à votre système d’extraction. L’achat est pertinent si vous recherchez un équipement durable, en inox 18/10, avec une capacité de 3000 m3/h et une maintenance quotidienne simple, tout en laissant la liberté de dimensionner le groupe moteur selon vos contraintes de bâtiment et de budget.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2600x900x450
Poids net en kg : 89.0

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