Description

La hotte murale professionnelle VIRTUS est conçue pour les cuisines de restaurant, hôtels, collectivités et laboratoires où les émissions de fumées et de graisses sont continues. Ce modèle cubique avec moteur intégré, éclairage et variateur, en dimension 1800×1400 mm, offre une aspiration efficace tout en préservant le confort acoustique de la brigade. Grâce à son alimentation de Type de connection: électrique et à une Puissance totale (kW): 0.147, elle répond parfaitement aux exigences quotidiennes d’un poste de cuisson intensif tout en restant économe en énergie. La référence DAA0193 facilite le suivi et la maintenance dans votre parc matériel.

La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son expérience de plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire au service des cuisines professionnelles, avec une vision centrée sur la livraison immédiate, une logistique performante et un SAV de matériel de restauration particulièrement réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et oriente progressivement l’entreprise vers la production. Aujourd’hui, père et fils pilotent une marque reconnue pour sa Qualité irréprochable, soutenue par un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, permettant une disponibilité constante du matériel et une Adaptation constante aux nouveautés du secteur.

Techniquement, cette hotte murale cubique avec moteur et groupe d’aspiration intégré simplifie l’installation et limite les contraintes de gaines longues. Son poids de 67.0 kg témoigne d’une construction robuste, adaptée à une utilisation intensive en CHR. L’éclairage intégré assure une visibilité optimale sur la ligne de cuisson, ce qui améliore la précision des cuissons et la sécurité. Le variateur permet d’ajuster la vitesse d’extraction selon la charge de travail, offrant de réelles solutions pour optimiser vos performances énergétiques et le confort de travail, en phase avec un Suivi rigoureux des évolutions du secteur en ventilation professionnelle.

Cette hotte murale cubique avec moteur répond-elle aux contraintes d’installation d’une cuisine professionnelle moderne
Oui, sa conception monobloc avec moteur intégré et son alimentation électrique facilitent la pose sur mur porteur, le passage en faux plafond et la mise en service rapide, tout en restant compatible avec une expédition en shipping class: Palette/Palett pour une réception sécurisée sur site.

Comment exploiter au mieux cette hotte murale cubique avec moteur dans une cuisine de restaurant exigeante
En modulant le variateur selon l’intensité de cuisson, vous limitez les nuisances sonores et optimisez l’extraction des fumées, tout en tirant parti de l’éclairage intégré pour sécuriser les postes feux, planchas et friteuses. Cette approche traduit l’Engagement pour le succès des clients de VIRTUS, en proposant une hotte professionnelle de cuisine adaptée aux services soutenus.

Avec sa hotte d’extraction professionnelle compacte, performante et portée par une logistique internationale (présence dans plus de 60 pays), VIRTUS offre une solution fiable pour moderniser votre ventilation de cuisine. La référence SDC: 245 et BBR: 60 facilite l’intégration dans vos projets d’équipement et de renouvellement, avec un partenaire orienté résultats et pérennité de votre investissement.

Retrouvez ici nos autres hotte professionnelle.

Caractéristiques :

Poids (kg) : 67.0
Type de connection : électrique
Puissance totale (kW) : 0.147

Retrouvez également nos solutions équipements CHR sur Stock Direct CHR.