Description
Dans une cuisine professionnelle à fort débit, les nuisances de fumées, de graisses et de chaleur mal extraites impactent directement le confort de brigade, la sécurité et la conformité. Les services en continu exigent une extraction stable, un éclairage efficace sur le plan de travail et un matériel fiable, parfaitement adapté aux contraintes d’installation murale et aux normes d’hygiène les plus strictes.
La hotte murale professionnelle VIRTUS répond précisément à ces enjeux. La Hotte murale cubique avec moteur et éclairage LED 2800×1400 mm (référence DAA0196) est livrée avec moteur intégré pour une mise en service rapide, et un éclairage LED homogène qui sécurise les postes de cuisson. Conçue pour un usage intensif en restaurant, hôtel, collectivité ou laboratoire, elle s’inscrit dans des Standards de qualité élevés et des Standards élevés d’extraction, tout en participant à l’Optimisation pour la satisfaction client par une salle mieux ventilée et moins odorante.
La marque VIRTUS s’appuie sur l’expérience de Francesco Marrocchino, pionnier des cuisines professionnelles depuis 1989, puis sur le développement du groupe Virtus GmbH fondé par son fils Vittorio en 2004. D’une activité de distribution, l’entreprise a évolué vers la production, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate. Présent aujourd’hui dans plus de 60 pays, le groupe garantit une logistique fluide, une Réactivité au service des pros et des Solutions pour optimiser vos performances au quotidien.
Techniquement, cette hotte murale inox pour restauration offre des dimensions généreuses de 2800 x 1400 x 450 mm, idéales pour couvrir une ligne cuisson étendue. Son moteur intégré en connexion électrique développe une puissance totale de 0.42 kW, suffisante pour une extraction efficace sans surconsommation. Avec un poids de 93.0 kg et une classe d’expédition Sperrgut/Bulky goods, elle est pensée pour une installation fixe et robuste en murale.
Cette hotte murale cubique VIRTUS avec moteur intégré est-elle adaptée à une cuisine ouverte sur la salle
Oui, sa conception cubique, son moteur intégré et son éclairage LED limitent les fumées et odeurs résiduelles, ce qui en fait un choix pertinent pour les cuisines ouvertes nécessitant une extraction performante et discrète.
En situation réelle, cette hotte d’extraction professionnelle murale s’installe au-dessus de batteries de fourneaux, grills ou friteuses. L’éclairage LED assure une excellente visibilité pour le dressage et le contrôle des cuissons, tandis que l’extraction constante améliore l’hygiène, facilite le nettoyage et prolonge la durée de vie de vos équipements en limitant les dépôts gras.
Pour un projet de création ou de rénovation, la Hotte murale cubique avec moteur et éclairage LED 2800×1400 mm VIRTUS, code DAA0196, est un investissement rationnel, pensé pour les professionnels exigeants à la recherche de fiabilité, de confort de travail et d’une installation prête à performer dès le premier service.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 2800 x 1400 x 450 mm
Poids (kg) : 93.0
Type de connection : électrique
Puissance totale (kW) : 0.42
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