Description
Le laminoir manuel MF ITALY est une solution professionnelle conçue pour le laminage précis de nombreux types de pâtes boulangères et pâtissières.
Il permet d’obtenir des abaisses régulières, même très fines, tout en respectant parfaitement la structure de la pâte.
Compact, robuste et simple d’utilisation, il est parfaitement adapté aux boulangeries, pâtisseries, pizzerias et laboratoires artisanaux.
Solidité :
Structure professionnelle en acier peint époxy renforcé.
Carters extérieurs et protections de sécurité entièrement réalisés en acier inoxydable.
Machine équipée :
• De roues pivotantes professionnelles
• D’une conception robuste adaptée aux productions intensives
Performance :
Machine conçue pour :
• Le laminage des pâtes
• L’abaisse régulière
• Les pâtes fines
• Les productions artisanales
Compatible avec :
• Pâte feuilletée
• Pâte à pizza
• Pâte pâtissière
• Pâte boulangère
• Pâtes techniques
Le système garantit :
• Une excellente homogénéité
• Une épaisseur régulière
• Un travail précis et rapide
Technologie de laminage :
Cylindres professionnels
Cylindres réalisés en acier :
• Chromé dur
• Rectifié
• Poli
Permettant :
• Un laminage fluide
• Une excellente précision
• Une grande durabilité
Système de tapis :
Les tapis changent automatiquement de vitesse et de sens selon :
• L’inversion de rotation
Permet :
• Une meilleure fluidité de travail
• Une utilisation intuitive
• Une grande efficacité de production
Gain de place :
Les tapis peuvent être relevés afin :
• De réduire l’encombrement
• De faciliter le rangement
• D’optimiser l’espace laboratoire
Entretien :
Machine pensée pour :
• Un nettoyage rapide
• Une maintenance simplifiée
• Une excellente hygiène professionnelle
Les racleurs supérieurs et inférieurs sont facilement démontables.
Équipements intégrés :
• Glissières inox pour récupération des pâtes
• Tablettes inférieures de récupération de farine
• Bac de récupération
• Commande par joystick
• Roues pivotantes
Sécurité :
Protections de sécurité conformes aux normes professionnelles.
Conception robuste adaptée à une utilisation intensive artisanale.
Utilisation idéale pour :
• Boulangeries
• Pâtisseries
• Pizzerias
• Laboratoires artisanaux
• Travail des pâtes fines et feuilletées
Positionnement Produit :
Le laminoir manuel MF ITALY est une solution professionnelle fiable et compacte permettant un laminage précis, homogène et confortable des pâtes artisanales.
NOTICE D’UTILISATION | ASF 500
CERTIFICAT | ASF 500
VUE ÉCLATÉE | ASF 500
