Description
Pensé pour les flux intensifs en restauration, le lave-vaisselle à capot professionnel VIRTUS répond aux attentes des cuisines de restaurants, brasseries, hôtels, collectivités et traiteurs. Ce lave-vaisselle à capot inox avec panier 500×600 mm est conçu pour enchaîner les services tout en gardant la zone de plonge professionnelle fluide et organisée. Avec sa référence GLB0125, ce modèle à commandes mécaniques/manuel offre une prise en main immédiate pour vos équipes, tout en assurant Sécurité en première ligne et confort d’utilisation.
La marque VIRTUS est issue d’une longue expérience du terrain. Dès 1989, Francesco Marrocchino met son savoir-faire de plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire au service des cuisines professionnelles, avec une priorité : disponibilité des produits, logistique maîtrisée et service après-vente réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et oriente progressivement l’activité vers la production d’équipements performants. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe s’appuie sur un réseau présent dans plus de 60 pays, gage de continuité d’approvisionnement et de Fidélité des clients.
Construit en inox, ce lave-vaisselle professionnel pour restaurant assure robustesse et hygiène. L’alimentation électrique en triphasé 380-415 V alimente une puissance totale de 6.7 kW, adaptée aux cadences élevées. Les commandes analogique privilégient la fiabilité et la simplicité, sans électronique superflue. Le panier 500×600 mm offre un volume confortable pour assiettes, bacs GN ou ustensiles, avec une ergonomie de capot permettant un chargement rapide et une Maîtrise des exigences du secteur en période de rush.
Ce lave-vaisselle à capot VIRTUS est-il adapté aux gros volumes en service continu
Oui, sa puissance de 6.7 kW et son alimentation triphasée permettent de supporter des enchaînements de cycles soutenus, tout en gardant une organisation fluide de la plonge et une Sécurité en première ligne pour vos équipes.
Ce lave-vaisselle à capot inox facilite-t-il le travail du plongeur en restauration
Le capot ergonomique et le grand panier 500×600 mm limitent les manipulations, réduisent la fatigue et améliorent la productivité, avec un véritable Conseil spécialisé pour chaque profil d’utilisateur possible via vos équipes internes.
Dans une optique de cuisine professionnelle optimisée, ce lave-vaisselle contribue à l’Optimisation de chaque processus : moins d’attente en salle, rotation accélérée du matériel, meilleure fiabilisation du service. Les équipes gagnent en efficacité, et la salle bénéficie d’une vaisselle toujours prête, renforçant la Fidélité des clients.
Référence GLB0125, ce lave-vaisselle à capot inox commandes mécaniques est un investissement rationnel pour moderniser ou fiabiliser votre poste de plonge. En choisissant VIRTUS, vous misez sur une marque reconnue et sur un équipement pensé pour la durée, parfaitement aligné avec les contraintes CHR d’aujourd’hui.
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Caractéristiques :
Type de connection : électrique
Commandes : analogique
Tension (V) : 380-415
Puissance totale (kW) : 6.7
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