Description

Dans un bar, une brasserie ou un restaurant avec un vrai rythme de service, le poste de plonge verrerie devient vite un goulot d’étranglement. En plein coup de feu, perdre du temps à relaver des verres mal rincés ou des sous-tasses encore mouillées plombe la cadence de service et génère de la casse. Quand l’espace est réduit derrière le comptoir, il est difficile d’installer une machine encombrante, et encore plus de gérer une évacuation compliquée. Le besoin réel, c’est un équipement compact, fiable, simple à utiliser par tout le personnel, qui assure un résultat propre et hygiénique sans surveillance permanente et sans réglages complexes. C’est précisément sur ces points que le Lave verres et vaisselles 35 x 35 400x495x585 AFI COLLIN-LUCY, réf. LVSH35+PS, apporte une réponse cohérente.

Ce modèle AFI COLLIN-LUCY a été conçu comme un outil de travail quotidien pour bar, restaurant traditionnel, snack ou petite collectivité avec service continu. Sa carrosserie en inox AISI 304 et sa cuve inclinée avec supports paniers vissés offrent une vraie robustesse et une bonne tenue dans le temps, même en usage intensif. La cuve emboutie et inclinée, combinée à la pompe de vidange intégrée, facilite une évacuation optimale en fin de travail, sans fonds d’eau stagnant. Les bras de lavage et de rinçage inférieurs en polypropylène, associés au doseur de produit de rinçage, assurent un résultat constant en un programme unique de 120 secondes, adapté à une cadence de 30 paniers par heure. Le système de triple filtration et la fonction Thermostop avec rinçage garanti à 85 °C contribuent à une hygiène fiable et reproductible, sans promesse excessive mais avec un vrai gain opérationnel.

Cette machine donne le meilleur d’elle-même dans un contexte de débit régulier avec rotation soutenue des verres et de la petite vaisselle. Avec un passage utile de 195 mm et un panier carré de 350 x 350 mm, elle convient parfaitement pour les verres à pied standards, tasses, sous-tasses et couverts, livrée avec 2 paniers plats, 1 support sous-tasses et 1 godet à couverts. Elle s’insère facilement dans les arrière-bars ou petites plonges grâce à ses dimensions compactes 400 x 495 x 585 mm et son alimentation 230 V mono, pour une puissance totale de 2,59 kW. Les commandes mécaniques, le thermostat de cuve et de boiler, ainsi que la porte double parois limitent les risques d’erreur d’utilisation et améliorent le confort acoustique, avec un niveau sonore de 60,6 dB raisonnable pour un service en salle ouverte. La consommation de 1,4 L par cycle aide aussi à maîtriser les coûts d’exploitation au quotidien.

Ce lave verres compact LVSH35+PS est-il adapté à un bar à cocktails avec forte rotation de verres à pied ? Pour un débit soutenu mais maîtrisé, la cadence de 30 paniers/h et la hauteur de porte de 230 mm sont cohérentes avec un bar à cocktails classique. En revanche, pour de très grands verres à ballon ou des formats atypiques, il faudra vérifier le passage utile de 195 mm et éventuellement prévoir une organisation spécifique des paniers. Le Thermostop avec rinçage à 85 °C garantit une hygiène correcte et un séchage plus rapide, ce qui est un vrai atout pour la rotation des verres en soirée chargée.

Ce lave verres et vaisselle 35 x 35 sans adoucisseur convient-il dans une zone à eau très calcaire ? La machine est livrée sans adoucisseur intégré, ce qui n’empêche pas son utilisation mais impose de réfléchir à la qualité d’eau. En zone très calcaire, il est recommandé d’installer un traitement d’eau en amont pour préserver les résistances du boiler (2400 W) et de la cuve (1250 W), limiter les traces sur les verres et sécuriser la longévité du matériel. Sans traitement, la machine fonctionnera, mais les opérations de détartrage devront être plus fréquentes et le rendu visuel pourra se dégrader, surtout sur la verrerie transparente haut de gamme.

En résumé, le lave verres et vaisselles AFI COLLIN-LUCY LVSH35+PS s’adresse aux bars, brasseries, restaurants et petites collectivités qui recherchent une machine compacte, robuste et simple, adaptée à un volume de travail régulier. Sa cuve inclinée, sa pompe de vidange intégrée, son système de triple filtration et son Thermostop à 85 °C en font un outil sérieux pour sécuriser l’hygiène et la cadence de service sans complexifier le poste. La force du groupe FURNOTEL, auquel appartient AFI Collin-Lucy, garantit par ailleurs une présence terrain de commerciaux expérimentés pour accompagner installation et suivi. Si votre priorité est un outil fiable, facile à prendre en main et compatible avec un espace réduit, ce modèle a toute sa place dans votre réflexion d’investissement.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400x495x585
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 2.59
Poids net en kg : 29.0

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