Description

La chambre froide professionnelle est aujourd’hui un élément central de toute cuisine de restauration commerciale, laboratoire traiteur ou établissement de santé. Cette Chambre froide épaisseur 80 mm volume 7,19m³ avec dimensions 3000 x 1500 x 2050 mm, réf. BOZ0521, offre une réserve réfrigérée rationnelle pour sécuriser vos flux de denrées et optimiser vos parcours de production. Avec son volume utile de 7.19 m³ et sa connexion neutre, elle s’intègre facilement dans un projet neuf ou en rénovation, en garantissant des conditions de stockage réfrigéré stables et fiables.

Signée VIRTUS, cette chambre froide s’inscrit dans l’héritage d’une marque née en 1989 sous l’impulsion de Francesco Marrocchino, fort de plus de 15 ans d’expérience en industrie agroalimentaire. Sa vision : une logistique performante, une livraison rapide et un SAV irréprochable. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15000 m² à Hamm et un second de 5000 m² à Lainate, le groupe s’appuie sur un stock conséquent, présent dans plus de 60 pays, et bénéficie d’une véritable confiance des professionnels de la restauration.

Cette chambre froide à panneaux modulaires de 80 mm d’épaisseur est conçue pour une isolation performante et une grande robustesse, avec un poids de 329.0 kg gage de solidité. Sa structure panneaux à monter permet un acheminement en classe de transport Sperrgut/Bulky goods et une installation aisée dans des locaux contraints. L’assemblage précis limite les ponts thermiques, optimise la tenue en température et réduit vos consommations d’énergie au quotidien.

Cette chambre froide VIRTUS est-elle adaptée à un usage intensif en cuisine professionnelle
Oui, cette solution a été pensée comme des produits pensés pour les pros : panneaux épais, volume rationnel, construction robuste et solutions développées avec expertise par un industriel spécialisé en équipement frigorifique CHR.

Comment cette chambre froide modulable facilite-t-elle l’organisation du stockage en restauration
Grâce à ses dimensions de 3000 x 1500 x 2050 mm mm, la chambre offre un espace rectangulaire optimisé pour les échelles, bacs gastro et chariots. Vous gagnez en lisibilité de stock, en rotation des produits et en gestion du froid en cuisine professionnelle.

Dans une logique de cuisine professionnelle organisée, cette chambre froide VIRTUS contribue directement à la réduction des pertes matières, à la sécurisation des DLC et à la fiabilisation de votre service. Sa conception participe à une meilleure ergonomie de poste, avec une réactivité accrue de vos équipes et une Réponse rapide et adaptée aux pics d’activité. Sa fiabilité est un atout pour votre Réactivité face aux défis sanitaires et opérationnels, et renforce la Confiance accordée par les experts du secteur.

En choisissant cette chambre froide BOZ0521, vous misez sur une solution durable, cohérente avec les exigences HACCP et portée par une marque dotée d’un réseau logistique européen puissant. Un investissement sûr pour stabiliser votre production, lisser vos achats et sécuriser vos denrées au quotidien.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 329.0
Type de connection : neutre
Volume (m3) : 7.19

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