Description

FOURNEAU PROFESSIONNEL A GAZ 4 FEUX DE 2×7 kW et 2×11 kW SUR 1 FOUR ELECTRIQUE

référence :MFB98FEXL

Magistra plus 900est la solution idéale pour les cuisines de moyennes et grandes tailles. Fiabilité, robustesse, et confort d’utilisation sont les éléments caractéristiques de ces équipements de cuisine. MAGISTRA plus 900 propose une gamme complète de matériels complétements modulaires permettant de réaliser des installations au plus près des besoins.

Fourneau professionnel à gaz de la marque MBM sur four électrique, Le plan de travail emboutit de 90 mm de profondeur realisé en acier inoxydable AISI 304, permet une excellente circulation de l’air favorisant ainsi la performance des bruleurs, évitant les débordements des liquides, et simplifiant les opérations de nettoyage.
Les 4 bruleurs FLEX BURNERS amovibles en fonte et les chapeaux en laiton d’une puissance de 2×7 kW et 2×11 kW possèdent une flamme stabilisée.
La flamme pilote est protégée et se trouve au sein de chaque bruleur.
Les emplacements des bruleurs permettent l’utilisation des matériels jusqu’à 40 cms de diamètre.
Les grilles de support casseroles peuvent être lavées au lave vaisselle.
Le kit permettant de remplir le plan de travail avec de l’eau est disponible en option.
Le four double paroi en acier inoxydable (fond émaillé en option), porte en acier inoxydable double paroi avec isolation thermique.
Le four électrique est équipé de résistances blindées d’une puissance de 6,2 kW situées sur le haut et le bas de la chambre de cuisson. Contrôle thermostatique de la température indépendant haut et bas permettant de s’adapter à tous les besoins. Nécessite une alimentation triphasée.

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