Description

Optimisez vos grillades avec le Grill pierre de lave GN 1/2 professionnel, une plaque cuisson pierre volcanique professionnelle idéale pour une cuisson saine et savoureuse. Retrouvez chez Stock direct CHR, Stock direct CHR des Solutions de pointe pour les pros de la restauration.

Diverso by Diamond est une marque reconnue pour son engagement envers la qualité et la performance dans le secteur de l’équipement professionnel pour la restauration. Chaque produit est conçu avec une Approche orientée solution pour répondre aux exigences des chefs les plus exigeants. Diverso by Diamond allie robustesse, performance et fiabilité, facilitant le travail quotidien des professionnels de la cuisine et garantissant une approche centrée sur la satisfaction.

Ce grill pierre de lave, référence WR-PLX1-40, offre une surface de cuisson de 365×485 mm, idéale pour saisir viandes, poissons et légumes. La grille fonte double face assure une cuisson homogène et des marques de grillades parfaites. Le support pierre de lave en acier inox épais et les brûleurs en acier inox à flamme stabilisée garantissent une distribution uniforme de la chaleur. L’allumage est simple et sécurisé grâce à la vanne avec thermocouple, la veilleuse et le dispositif piézo-électrique. Le tiroir de récupération des graisses facilite le nettoyage. Les niveleurs réglables et les poignées athermiques ajoutent praticité et confort d’utilisation. Stock direct CHR vous propose des solutions innovantes et efficaces, comme la sécurisation des transactions pour une expérience d’achat sereine.

Quels sont les avantages de ce grill pierre de lave ?
Ce grill professionnel permet une cuisson saine et savoureuse grâce à la pierre de lave qui absorbe les graisses et préserve les saveurs naturelles des aliments. La grille double face offre une polyvalence de cuisson. De plus, la conception en acier inox AISI 304 assure durabilité et hygiène.

Comment utiliser ce grill pierre de lave professionnel ?
Il suffit de préchauffer le grill, de disposer les pierres de lave sur le support, puis de placer les aliments sur la grille. La cuvette de récupération, réglable en hauteur, permet de gérer facilement les jus de cuisson. Ce grill est parfait pour les restaurants, les hôtels et les traiteurs.

Les chefs et les cuisiniers apprécieront la performance et la fiabilité de ce grill. Les gérants d’établissements de restauration pourront compter sur sa robustesse et sa facilité d’entretien.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 400 x 700 x 280
Puissance Gaz (kcal/h) : 6450.0
Surface de cuisson :365×485
Poids (Kg) : 36.0

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