Description

Cette machine à glaçons professionnelle VIRTUS est conçue pour les restaurants, hôtels, bars à cocktails et établissements à gros volume qui recherchent une solution de production de glace fiable et performante. Avec son refroidissement par air et sa réserve intégrée, elle sécurise le service même en heures de pointe et s’intègre facilement dans une organisation en flux tendu en cuisine ou en arrière-bar.

La marque VIRTUS est née de l’expertise de Francesco Marrocchino, actif depuis plus de 15 ans dans l’industrie agroalimentaire avant de fonder, en 1989, sa première entreprise de cuisines professionnelles. Sa vision : disponibilité immédiate, logistique optimisée et service après-vente réactif. En 2004, son fils Vittorio crée Virtus GmbH et transforme progressivement l’activité de distributeur en producteur. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, le groupe dessert plus de 60 pays et s’impose comme un partenaire de confiance pour les chefs en quête de Qualité irréprochable et de Solutions tournées vers l’avenir.

La Machine à glaçons à air avec production 155 kg/24h et réserve 65 kg (réf. BAA0045) offre une productivité de 155 kg/24h pour une capacité de stockage de 65 kg, idéale pour les services intensifs. Alimentée en 220-240 V, de type de connexion électrique, elle développe une puissance de 1.28 kW avec fluide frigorigène R290, et fonctionne jusqu’à une température ambiante de 21.0 °C. Ses dimensions de 840 x 740 x 1185 mm et son poids de 118 kg en font un équipement robuste, livré sur Palette/Palett pour une mise en place sécurisée.

Cette machine à glaçons VIRTUS est-elle adaptée à une utilisation continue en service intensif ?
Oui, sa réserve de 65 kg et sa production de 155 kg/24h offrent une Flexibilité pour les besoins CHR en répondant aux pics de demande tout en garantissant un Engagement pour la sécurité alimentaire grâce à une production régulière de glace fraîche.

Cette machine à glaçons à air convient-elle aux bars, hôtels et restaurants exigeants ?
Absolument, elle est Adapté aux exigences du secteur : forte production, stockage confortable et encombrement optimisé, idéale pour les bars à cocktails, hôtels avec room-service et restauration collective qui doivent sécuriser la disponibilité de la glace à toute heure.

Pensée pour une cuisine professionnelle organisée, cette machine contribue à l’optimisation des postes de production froid, limite les ruptures de glace et réduit les pertes liées aux bacs de stockage surdimensionnés. Sa fiabilité mécanique permet de fiabiliser le service et de limiter les interventions techniques en pleine saison, tout en s’inscrivant dans une démarche de équipement CHR durable.

En choisissant cette machine à glaçons à air VIRTUS, vous investissez dans un matériel robuste, pensé par un fabricant spécialiste des cuisines professionnelles, et soutenu par une logistique européenne performante. Référence BAA0045, c’est une solution prête à l’emploi pour sécuriser votre production de glace au quotidien et accompagner la croissance de votre établissement.

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Caractéristiques :

Dimensions (mm) : 840 x 740 x 1185 mm
Poids (kg) : 118.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 1.28
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 155 kg/24h
Capacité (kg) : 65

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