Description

Dans un bar à cocktails, un hôtel ou une brasserie à gros débit, une rupture de glace en plein service signifie des boissons servies tièdes, une production ralentie et une équipe sous pression. Lorsque le besoin quotidien dépasse largement la centaine de kilos, seule une machine à glaçons professionnelle dimensionnée pour un usage intensif garantit la sérénité de service.

La Machine à glaçons refroidissement à eau VIRTUS, référence BAA0039/W, avec production de 95 kg/24h et réserve de 60 kg, est conçue pour assurer une fiabilité continue et éprouvée dans les établissements les plus exigeants. Son refroidissement à eau sécurise la performance même dans des locaux techniques confinés, tandis que sa conception en fait l’une des solutions adaptées aux volumes importants recherchées par les professionnels du CHR. Vous bénéficiez de produits robustes et durables, pensés pour un fonctionnement prolongé sans compromis sur la qualité des glaçons.

Derrière cette machine à glaçons VIRTUS se trouve une histoire industrielle solide. En 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire pour fonder sa première entreprise de cuisines professionnelles, avec une vision centrée sur la livraison immédiate, une logistique maîtrisée et un SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH, qui évolue de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS s’appuie sur un réseau présent dans plus de 60 pays et jouit d’une excellente réputation auprès des chefs recherchant l’excellence et des produits robustes et durables.

Techniquement, cette machine à glaçons pour bar et restaurant fonctionne sur une alimentation électrique en 220-240 V, avec une puissance de 0.89 kW. Le fluide frigorigène R290 permet une performance efficace et plus respectueuse de l’environnement. Conçue pour une température ambiante maximale de 21 °C, cette machine de 74 kg est livrée en classe d’expédition Palette/Palett pour une manutention sécurisée. Sa capacité de stockage de 60 kg limite les redémarrages fréquents et stabilise la production.

Cette machine à glaçons VIRTUS à refroidissement à eau convient-elle à un service intensif toute la journée
Oui, sa productivité de 95 kg/24h et sa réserve de 60 kg en font une solution taillée pour les bars à cocktails, hôtels et restaurants à fort volume, avec une fiabilité continue et éprouvée sur les gros services.

La machine à glaçons VIRTUS BAA0039/W est-elle facile à intégrer dans une installation électrique existante
Son alimentation en 220-240 V et sa puissance contenue de 0.89 kW facilitent l’intégration dans la plupart des cuisines professionnelles standards, avec votre expertise technique à disposition chez SDC pour valider le schéma d’implantation.

En situation réelle, cette machine à glaçons pour hôtel prend place en arrière-bar ou en local technique, alimentant en continu bacs à glace, stations cocktails et mises en place de salle. La réserve intégrée de 60 kg absorbe les pics de consommation lors des services du soir ou des événements, sans nécessiter de réorganisation du flux de travail.

En choisissant cette machine à glaçons refroidissement à eau VIRTUS, vous optez pour des solutions adaptées à votre débit, des produits robustes et durables et l’appui d’un fabricant à excellente réputation. Idéale pour compléter une gamme déjà en place chez SDC (réf. interne 199) ou chez BBR (51), elle s’inscrit dans une logique d’investissement rationnel et pérenne pour votre établissement.

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Caractéristiques :

Poids (kg) : 74.0
Type de connection : électrique
Tension (V) : 220-240
Gaz réfrigérant : R290
Puissance totale (kW) : 0.89
Température ambiante max (°C) : 21.0
Productivité : 95 kg/24h
Capacité (kg) : 60

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