Description
Machine Sous Vide à Cloche 9L – 300 mm
La Machine Sous Vide à Cloche Buffalo 9L associe performance et technologie de pointe pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration cherchant à améliorer la conservation de leurs produits. Équipée d’une pompe à vide puissante et d’une barre de soudure de 300 mm, cet appareil robuste en inox garantit un emballage hermétique et efficace, prolongeant ainsi la durée de conservation des aliments, qu’ils soient solides ou liquides.
Grâce à son panneau de commande électronique, la manipulation de la machine est simplifiée, permettant un ajustement précis du temps de scellage de 3 à 9 secondes. Cette fonctionnalité est essentielle pour s’adapter aux différents types de produits à emballer, assurant ainsi une étanchéité parfaite à chaque utilisation. Le manomètre intégré et la fenêtre de visualisation offrent une observation directe du processus, augmentant ainsi la fiabilité et la constance des opérations.
La chambre à vide profonde de 80 mm et la pince à sac facile à fixer sont conçues pour un placement sécurisé des sacs, même de grande taille, qui peuvent mesurer jusqu’à 300 mm de largeur. Cet appareil est compatible avec des sacs sous-vide plats ou gaufrés, augmentant ainsi sa polyvalence.
Enfin, sa conception compacte et sa puissance de 630 W permettent une intégration aisée dans toute cuisine professionnelle, sans nécessiter d’espace supplémentaire pour d’autres machines. La Machine Sous Vide à Cloche Buffalo est une solution d’emballage de choix, alliant technologie moderne et efficacité, pour les professionnels recherchant une méthode de conservation optimale.
