Description

Machine Sous Vide à Cloche – Ultra

Idéale pour les professionnels et les industries de la restauration, cetteMachine Sous Vide à Cloche Ultraest muniede deuxbarres de soudure de500 mm chacuneainsi que d’unepompe à vide d’une puissance de 60 m3/h.De dimensions L770x P700x H1150mm, elle possède une chambre mesurant L660x P530x H230mm.

De plus, elle est équipée d’une fonction Soft Vac permettant la réduction progressive de l’air dans la chambre pour ne pas abîmer les produits friables. Sa fonction Vac Stop, quant à elle, permet de forcer l’arrêt du cycle de soudure. Vous pouvez également forcer précocement le cycle afin d’obtenir une soudure rapide. La fonction Step Vac dont elle est pourvue vous permet de réaliser des cycles de vide à intervalles réguliers pour les produits émulsifiants. Enfin l’Extra Vac permet d’ajouter 5 secondes supplémentaires par rapport au programme indiqué.

Pour un nettoyage intérieur facilité, les barres de soudure de cette machine sous vide professionnellesont amovibles. Grâce à la fonction Clean Pump, l’huile de la pompe sera toujours propre. Afin de faciliter son déplacement, cette machine est pourvue de roulettes.

Cette machine requiert des sacs sous vide lisses.

Plus d’informations:

• Dimensions: L770x P700x H1150mm
• Dimensions de la chambre: L660x P530x H230mm
• Puissancede la pompe à vide: 60 m3/heure
• Barre de soudure: 2 x 500mm
• Puissance:2000W
• Alimentation: 400 V
• Poids:160 kg