Description
Cellule de refroidissement verticale 5 niveaux pour plaques ou bacs au format GN1/1 ou 600x400mm, idéal pour le refroidissement rapide ou la surgélation des produits alimentaires et éviter la prolifération des bactéries – cycle de refroidissement rapide +70°C à +10°C (25kg en 108min) et cycle de congélation rapide +70°C à -18°C (10kg en 240min), inclus sonde de température à cœur
