Description
Planche à découper GN1/1 en polyéthylène haute densité Gastro M – Jaune
Une solution hygiénique et durable pour la découpe en restauration professionnelle
Optimisez votre organisation en cuisine avec la Planche à découper GN1/1 en polyéthylène haute densité Gastro M. Conçue pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, cette planche offre une performance exceptionnelle tout en garantissant une hygiène optimale. Sa couleur jaune est spécifiquement destinée à la découpe de viande cuite, respectant ainsi les règles de séparation des aliments pour éviter toute contamination croisée.
Caractéristiques techniques et avantages
Matériau de haute qualité
Fabriquée en polyéthylène haute densité, cette planche assure une résistance accrue aux coupures, aux chocs et à l’usure quotidienne. Facile à nettoyer, elle supporte les lavages en machine à haute température, ce qui la rend idéale pour une utilisation intensive dans les cuisines professionnelles.
Dimensions et compatibilité
Le format GN1/1 correspond à une taille standard de 530 x 325 mm, permettant une grande surface de découpe. Elle s’intègre parfaitement dans toutes les configurations de stockage et de rangement, facilitant une gestion efficace de votre matériel.
Sécurité et conformité
Grâce à sa couleur jaune, cette planche est conforme aux normes HACCP, facilitant la différenciation des zones de découpe pour chaque type d’aliment. Cela contribue à réduire les risques de contamination croisée et à garantir la sécurité alimentaire de vos clients.
Utilisation optimale et entretien
Conseils d’utilisation
- Réservez cette planche à la découpe de viande cuite pour un respect strict des normes d’hygiène.
- Évitez d’utiliser la même planche pour d’autres aliments sans nettoyage préalable.
- Vérifiez régulièrement l’état de la surface pour éviter toute dégradation.
Entretien simplifié
- Lavage à l’eau chaude et au savon ou en lave-vaisselle.
- Vérifiez pour toute fissure ou usure excessive, remplacez si nécessaire pour garantir une sécurité maximale.
Pourquoi choisir la Planche à découper GN1/1 Gastro M ?
En optant pour cette planche à découper, vous investissez dans un matériel fiable, robuste et conforme aux exigences professionnelles. Sa longévité et sa facilité d’entretien en font un choix économique et pratique pour tout établissement de restauration, que ce soit hôtel, restaurant ou cafétéria.
Commandez dès maintenant la Planche à découper GN1/1 en polyéthylène haute densité Gastro M jaune et profitez d’un équipement de qualité supérieure pour une cuisine plus sûre et efficace !
Photo non contractuelle.
