Description
La table de travail inox adossée sans étagère 1900×500 mm est un poste de préparation neutre pensé pour les cuisines professionnelles exigeantes. Avec sa profondeur optimisée et son dosseret, elle offre une surface de dressage, de découpe ou de mise en place stable et hygiénique, parfaitement adaptée aux flux intenses en restauration commerciale, collectivités et laboratoires de production froide.
Signée VIRTUS, cette table de préparation s’inscrit dans l’ADN d’un fabricant reconnu. En 1989, Francesco Marrocchino fonde sa première entreprise dans le secteur des cuisines professionnelles, fort de plus de 15 ans d’expérience dans l’industrie agroalimentaire. Sa vision, qui consiste à garantir une livraison immédiate des produits, associée à une logistique performante et un service après-vente irréprochable, révolutionne la distribution sur ce marché. En 2004, son fils Vittorio Marrocchino a fondé l’actuel groupe Virtus GmbH. Tel père, tel fils. La passion est le moteur de l’entreprise. Au fil du temps, la société, initialement axée sur la distribution, s’est orientée vers la production. Aujourd’hui, le groupe Virtus, dirigé par le père et le fils, est une marque de confiance pour les chefs professionnels en quête d’excellence. L’entrepôt principal, d’une capacité de 15000 m², est situé à Hamm (Allemagne). À Lainate (Italie), ils disposent d’un second centre logistique d’une capacité de 5000 m². Cette infrastructure étendue leur permet de maintenir un stock important de matériel et d’être votre partenaire idéal. Au cours des 10 dernières années, nous avons continuellement étendu nos activités à travers le monde, en collaboration avec notre réseau de distributeurs. En 2006, ils sont présents dans 35 pays ; aujourd’hui, ils opèrent dans plus de 60.
La référence HCA0187 correspond à une table de préparation inox professionnelle de longueur 1900 mm et profondeur 500 mm, avec dosseret adossé pour protéger le mur des éclaboussures. Sa conception neutre, de type de connexion neutre, facilite l’intégration dans tout linéaire, entre fourneaux, plonges et zones froides. Avec un poids de 42.0 kg, la structure offre une excellente rigidité, gage de stabilité lors des travaux intensifs de coupe ou de pétrissage.
En service, cette table inox pour cuisine professionnelle Répond aux besoins spécifiques CHR : plan de travail dégagé (sans tablette inférieure) pour laisser circuler chariots, bacs ou poubelles, nettoyage au sol facilité, et ergonomie idéale pour les postes de préparation ou de dressage minute. Les Solutions conçues pour la résilience de VIRTUS garantissent une Qualité irréprochable, avec du Matériel testé par des experts terrain.
Comparée à une table générique bas de gamme, cette table de travail pour restaurant se distingue par une structure plus robuste, un dosseret mieux ajusté limitant les infiltrations, et une finition adaptée au nettoyage haute fréquence. Le poids maîtrisé permet un déplacement occasionnel tout en assurant une grande longévité, même en environnement intensif. La logistique de VIRTUS, avec classe d’expédition Palette/Palett, assure une Réactivité garantie pour les ouvertures et rénovations urgentes.
Cette table inox adossée sans tablette est-elle adaptée à une utilisation intensive en cuisine professionnelle
Oui, la conception neutre, le poids de 42.0 kg et la structure renforcée la rendent parfaitement adaptée aux services soutenus en restauration commerciale et collective.
Cette table de préparation inox peut-elle accueillir des équipements posés type coupe-légumes ou machines sous vide
La surface de 1900×500 mm offre une zone suffisante pour poser de petits équipements de préparation, dans la limite de charge habituelle d’une table professionnelle de cette catégorie.
La table inox adossée sans étagère est-elle simple à entretenir au quotidien
Oui, l’absence de tablette inférieure et le dosseret intégré facilitent le nettoyage du sol et du mur, pour une hygiène optimisée en fin de service.
Cette table de travail inox peut-elle être intégrée dans une ligne de production existante
Grâce à ses dimensions standards 1900×500 mm et son type de connexion neutre, elle s’intègre facilement entre vos équipements déjà en place.
Optez pour cette table de travail inox professionnelle VIRTUS HCA0187 et sécurisez un poste de préparation fiable, durable et immédiatement opérationnel pour votre cuisine. Passez commande dès maintenant pour bénéficier d’un matériel prêt à performer à vos côtés.
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Caractéristiques :
Poids (kg) : 42.0
Type de connection : neutre
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