Description

Le Présentoir réfrigéré MIXTO pour bacs GN 1/4 de 150 mm Série Eco 1830x330x230 AFI COLLIN-LUCY, réf. PR9/4, trouve naturellement sa place en haut de votre ligne de dressage froide, sur un comptoir ou en retour de plonge froide. Cette saladette réfrigérée à poser est pensée pour le travail en bacs GN 1/4, profondeur 150 mm, avec une capacité de 9 bacs, idéale pour une garniture structurée : salades, toppings, bases de sandwichs, garnitures de pizzas ou de bowls. Sa longueur de 1830 mm permet de couvrir un poste complet, tout en restant compacte avec ses 330 mm de profondeur et 230 mm de hauteur, donc intégrable sur la plupart des meubles inox sans gêner la visibilité ni le passage. Pour un restaurant traditionnel, une brasserie, un snack ou un traiteur avec service en continu, elle devient le point central du poste froid. Elle fonctionne en 230 V mono, sans adaptation complexe de votre installation existante.

Sur l’organisation, ce présentoir réfrigéré MIXTO apporte un vrai gain de temps et de fluidité. Vous travaillez en mise en place avancée : tout est en bacs, clairement positionné, à portée de main. La température positive +2°C/+8°C, assurée par un groupe compresseur incorporé au gaz R134A et un froid statique, stabilise vos produits sensibles pendant tout le service. Le thermostat digital permet de contrôler facilement la courbe de froid, sans tâtonner. La cuve arrondie, l’isolation sans CFC et l’évaporateur cuivre sous la cuve limitent les zones de stagnation, donc moins de pertes de temps en nettoyage et moins de risques d’écarts d’hygiène. Le filtre pour la poussière simplifie l’entretien régulier et améliore la fiabilité dans la durée.

En service, sur un coup de feu du midi, votre chef de partie garde tout sous la main dans ce présentoir GN 1/4 AFI COLLIN-LUCY. En restauration rapide ou en snack à sandwichs, les 9 bacs GN 1/4 accueillent salades, fromages, charcuteries, sauces, crudités, avec un accès direct et une bonne lisibilité produit, ce qui réduit les erreurs et accélère la cadence de service. Pour un pizzaiolo, les bacs de 150 mm de profondeur évitent de recharger toutes les dix minutes : plus de confort de travail, moins de ruptures de flux. Le froid statique limite le dessèchement des produits, tout en gardant une température de sécurité. En fin de service, l’interrupteur accessible, la structure en ABS ou PS thermoformé et la cuve arrondie rendent le nettoyage rapide : pas de recoins inutiles, un simple passage d’éponge et désinfection. Le poids de 22 kg reste maîtrisable pour déplacer l’appareil si besoin lors de réorganisations de poste.

Cette saladette réfrigérée AFI COLLIN-LUCY PR9/4 tient-elle correctement la température sur un service continu de plusieurs heures avec des ouvertures fréquentes des bacs GN 1/4 ? Grâce à la température positive +2°C/+8°C pilotée par un thermostat digital, au groupe compresseur incorporé et à l’évaporateur cuivre sous la cuve, l’appareil est dimensionné pour un usage professionnel avec cadence soutenue. En revanche, comme pour tout matériel froid de comptoir, le respect des bonnes pratiques (bacs adaptés, renouvellement de produits, couvercles hors service) reste indispensable. Cette saladette à poser MIXTO de 1830 mm est-elle adaptée à un plan de travail déjà très chargé en petite cuisine de restaurant ou de snack ? Sa profondeur réduite à 330 mm et sa faible hauteur permettent justement de l’intégrer sans écraser le poste, mais il faut vérifier que vous disposez d’une longueur linéaire réelle d’environ 1,85 m.

Pour un achat réfléchi, ce Présentoir réfrigéré MIXTO PR9/4 s’adresse clairement aux restaurants traditionnels, brasseries, snacks, pizzerias, sandwicheries, traiteurs ou collectivités qui travaillent beaucoup de garnitures en bacs GN et ont besoin d’un poste froid lisible, stable et rapide à entretenir. La structure en ABS ou PS thermoformé, l’entretien facile, la cuve arrondie et l’alimentation 230/1/T en font un équipement opérationnel dans la plupart des configurations, sans travaux lourds. Le fait qu’AFI COLLIN-LUCY appartienne au Groupe FURNOTEL, avec une force de vente terrain expérimentée, est un plus pour le suivi et le conseil via votre revendeur. Si votre priorité est la fiabilité au quotidien, l’optimisation du dressage froid et un nettoyage simple, cette saladette réfrigérée à poser MIXTO constitue un investissement cohérent, à condition d’avoir le linéaire et un vrai volume de travail en bacs GN 1/4.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1830x330x230
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.13
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 22.0

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