Description
Dans une cuisine collective, la perte de temps vient souvent des va-et-vient entre fours, zones de dressage et de plonge. Sans un chariot inox GN professionnel adapté, le flux de plaques devient vite un goulot d’étranglement, avec des risques de chocs, de chutes et de désorganisation en plein service.
Le Chariot inox pour plaques GN 30 niveaux VIRTUS, référence IFA0039, est conçu pour fluidifier ces déplacements intensifs. Capable d’accueillir jusqu’à 30 niveaux au format GN, avec des dimensions utiles de 1380 x 620 x 1750 mm, il optimise le rangement vertical tout en restant maniable. Sa structure en inox et ses produits renforcés pour la durabilité répondent aux contraintes d’un usage quotidien en restauration commerciale, collectivités ou laboratoires.
La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale forte dans les cuisines professionnelles. Dès 1989, Francesco Marrocchino capitalise plus de 15 ans d’expérience agroalimentaire pour mettre en place une logistique exemplaire, livraison rapide et SAV réactif. En 2004, son fils Vittorio fonde Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise de la distribution vers la production. Avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un centre logistique de 5 000 m² à Lainate, le groupe desservait 35 pays en 2006 et plus de 60 pays aujourd’hui, bâtissant une solide réputation dans le CHR et des produits approuvés par les professionnels.
Techniquement, ce chariot de service inox GN affiche un poids de 38.0 kg, gage de stabilité. Sa connexion neutre permet une intégration simple dans toutes les configurations de cuisine. Livré en classe d’expédition Palette/Palett, il est adapté aux réceptions sur quai dans les établissements à fort volume. La compatibilité avec les plaques et bacs GN de dimensions 1380 x 620 x 1750 mm garantit une standardisation idéale entre vos différents postes.
Ce chariot inox GN est-il adapté aux cadences élevées en restauration collective
Oui, sa capacité 30 niveaux et sa conception robuste offrent un réel engagement envers l’efficacité pour les selfs, hôtels et traiteurs à gros volumes.
Ce chariot professionnel facilite-t-il le travail des équipes en pleine pointe de service
Combiné à la réactivité au service des pros de la marque VIRTUS, il permet de centraliser les plaques, réduire les déplacements et sécuriser le transport des préparations chaudes ou froides.
En situation réelle, ce chariot inox pour bacs GN devient un maillon central : préparation en amont en pâtisserie, stockage des plaques avant passage four, mise à disposition en ligne de dressage, puis retour vers la plonge. Le même chariot suit le cycle complet, limitant les ruptures de charge et les manipulations inutiles.
Pour un acheteur pro, choisir ce chariot VIRTUS, référence IFA0039, c’est investir dans une solution durable, pensée pour l’intensif, avec des produits renforcés pour la durabilité et une logistique européenne solide. Idéal pour standardiser vos équipements SDC (réf. 139) et BBR (réf. 195) autour d’un matériel fiable et rentable sur le long terme.
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Caractéristiques :
Poids (kg) : 38.0
Type de connection : neutre
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