Description

Four Mixte Professionnel Numérique – 5 Niveaux GN 1/1

Idéal pour les professionnels de la restauration, ce Four Mixte Professionnel Numérique est à la fois solide et durable. Il se compose d’une structure en acier inoxydable AISI 304 et AISI 430. De plus, il est doté detrois systèmes de cuisson:vapeur, convectionoumixte. Il comprend également 5niveaux pouvant contenir des plaques de type GN 1/1.

D’autre part, il possède une plage de température réglable de30°C à 250°C. Ce four mixte professionnel est doté d’un moteur inverseur et d’une porte à double vitrage. Il est également intuitif et simple d’utilisation, notamment grâce à son panneau de contrôle numérique avec encodeur. De plus, il vous permet d’enregistrer pas moins de 99programmes de 3 phases. Il comprend aussi une fonction de vapeur automatique et un système de cuisson à minuterie. Enfin, il est équipé d’une lampe à ampoule halogène.

Plus d’informations :

• Dimensions: L920 x P680 x H540 mm
• Alimentation:400 V – Triphasé (2mde câble à 5 fils, 3 phases, neutre et terre)
• Puissance:6100 W
• Plage de température: 30°C à 250°C
• Nombre de niveaux:5 GN 1/1
• Espace entre les niveaux:67 mm
• Poids:65 Kg