Description
Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M porte abattante 400V
Optimisez votre production pâtissière avec un équipement professionnel
Conçu pour répondre aux exigences des professionnels de la restauration, ce Four pâtissier à convection offre une performance exceptionnelle. Son système à 4 niveaux permet de cuire plusieurs fournées simultanément, maximisant ainsi votre productivité. Grâce à sa puissance de 4,7 kW et son alimentation en 400V, il garantit une montée en température rapide et une stabilité de cuisson optimale. Idéal pour les boulangeries, hôtels, cafés ou laboratoires, cet appareil facilite chaque étape de votre travail.
Des fonctionnalités avancées pour une cuisson parfaite
Le Four Gastro M est équipé d’un humidificateur intégré réglable, permettant un contrôle précis de l’humidité pour obtenir une mie légère et une croûte dorée à souhait. La porte abattante à double vitrage offre une isolation thermique renforcée, améliorant la sécurité et réduisant la consommation énergétique. Avec ses 4 niveaux espacés de façon optimale, l’air circule uniformément, assurant une cuisson homogène, même lors de sessions intensives.
Conception robuste et ergonomie pensée pour les pros
L’intérieur en inox AISI 304 facilite le nettoyage et assure une résistance accrue à la corrosion. La porte abattante permet un accès rapide et pratique aux plaques, tandis que le panneau de contrôle intuitif simplifie la programmation : ajustez facilement le temps, la température et l’humidité selon vos besoins. Son design ergonomique optimise le gain de temps et réduit la fatigue lors des manipulations.
Spécifications techniques essentielles
| Equipement | Détails |
|---|---|
| Dimensions utiles | 600 × 400 mm (pour plaques pâtissières) |
| Nombre de niveaux | 4 |
| Puissance | 4,7 kW |
| Alimentation | Triphasé 400 V |
| Matière | Inox intérieur et extérieur |
| Humidificateur | Intégré, réglable en % |
| Porte | Abattante, double vitrage |
| Référence | GR203 |
Pourquoi choisir ce Four pâtissier ?
- Adapté aux cuisines professionnelles, hôtels et cafés cherchant une cuisson précise et fiable.
- Optimise chaque fournée avec une cohérence parfaite, peu importe la position des plaques.
- Investissement rentable grâce à une consommation maîtrisée et une longévité accrue.
Garantie et services
Profitez d’une garantie constructeur de 12 mois, d’une assistance technique réactive et de pièces détachées disponibles rapidement. Une formation d’utilisation est également offerte pour une prise en main immédiate et efficace.
Ne laissez pas votre production pâtissière au hasard. Commandez dès aujourd’hui le Four pâtissier à convection 4 niveaux avec humidificateur Gastro M porte abattante 400V (Réf. GR203) et donnez un coup d’accélérateur à votre activité !
Photo non contractuelle.
