Description

Optimisez la cuisson de vos grillades avec le grill-vapeur électrique professionnel, une solution idéale pour les restaurateurs exigeants. Cet appareil cuisson vapeur GN vous permettra d’obtenir des résultats exceptionnels grâce à sa technologie de cuisson unique.

Diverso by Diamond, marque réputée dans le secteur de l’équipement professionnel pour la restauration, s’engage à fournir du matériel résistant, assurant une fiabilité éprouvée et une constance dans la qualité. Les produits Diverso by Diamond sont conçus pour allier robustesse, performance et fiabilité, répondant ainsi aux exigences quotidiennes des chefs et du personnel de cuisine. Leur engagement envers l’innovation et la durabilité se traduit par des équipements de haute qualité, optimisés pour un usage intensif et un respect des délais dans un processus transparent.

Le Grill-vapeur électrique 2 bacs GN 1/1, référence WR-VEX2-81, disponible chez Stock direct CHR, offre une surface de cuisson de 2x 270×450 mm. Ses deux bacs GN 1/1-65 mm amovibles facilitent le nettoyage et permettent une cuisson vapeur homogène. Les résistances en acier inox garantissent un préchauffage rapide et une cuisson précise. Le basculement des éléments de chauffage et les niveleurs inférieurs réglables offrent une grande flexibilité d’utilisation. Ce four vapeur 2 niveaux est construit en acier inox AISI 304, gage de durabilité et d’hygiène. L’appareil respecte toutes les normatives (CE) en vigueur.

Le grill-vapeur électrique offre des avantages considérables. Vos grillades conservent tout leur goût et leur moelleux grâce à l’effet vapeur, évitant ainsi le dessèchement et la perte de poids. La cuisson se fait directement sur les éléments électriques, éliminant les risques de flammes vives. Comment obtenir des grillades savoureuses et juteuses ? Avec ce grill-vapeur professionnel, la cuisson à la vapeur préserve les jus de cuisson et la tendreté des aliments, pour un résultat exceptionnel à chaque utilisation.

Comment utiliser ce grill-vapeur ? Il suffit de remplir les bacs à eau, de préchauffer l’appareil et de déposer les aliments sur la surface de cuisson. Le système de vapeur maintiendra l’hydratation des aliments pendant la cuisson, garantissant des grillades tendres et savoureuses.

Ce grill vapeur professionnel est parfaitement adapté aux besoins des métiers de la restauration tels que les restaurants traditionnels, les brasseries et les snacks. Il permet aux chefs de préparer des grillades de qualité supérieure en un temps record. Ce cuit vapeur professionnel grande capacité est un atout indispensable pour les professionnels de la restauration qui cherchent à optimiser leur production.

Rejoignez la communauté des professionnels de la restauration qui privilégient la qualité et la performance avec Stock direct CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 700 x 280
Nombre de bac :2x bac GN 1/1-65 mm
Puissance éléctrique (KW) : 8.0
Surface de cuisson :2x 270×450
Poids (Kg) : 37.0

Retrouver ici nos grill vapeur professionnel, chez Stock direct CHR.