Description

Dans un bar ou un restaurant à fort débit, le manque de glaçons se traduit immédiatement par un service ralenti, des cocktails expédiés à la hâte et une perte de chiffre au moment du coup de feu. On l’a tous connu : bacs à glaçons vides à 21h, personnel obligé de courir en chambre froide ou d’acheter des sacs de glace en urgence. Cette situation use les équipes et dégrade l’image auprès des clients. Quand l’espace derrière le comptoir est réduit, il devient encore plus compliqué d’installer un matériel encombrant ou bruyant. D’où l’intérêt d’une machine à glaçons creux compacte, capable de tenir la cadence sans monopoliser la place ni l’attention du barman.

La Machine à glaçons Refroidissement à air 36 kg 450x547x694 AFI COLLIN-LUCY, référence MGP37A-2, a précisément été pensée pour ce contexte. Elle produit de 23 à 36 kg de glace par 24 heures, avec des glaçons cylindriques creux d’environ 17 g, parfaitement adaptés au rafraîchissement des boissons et des cocktails, en bars, restaurants ou hôtels. La fabrication se fait grâce à un système à palettes avec démoulage et basculement automatiques dans la réserve intégrée : pas de manipulation inutile, pas de bloc de glace à casser. La carrosserie inox et la porte escamotable offrent une bonne résistance en environnement intensif, tout en facilitant l’accès à la cuve ABS. Le refroidissement à air, le gaz réfrigérant R290, l’alimentation 230 V mono et la puissance de 0,585 kW en font un équipement simple à implanter techniquement, sans besoin spécifique autre qu’une ventilation correcte de l’emplacement.

Cette machine à glaçons AFI COLLIN-LUCY donne le meilleur d’elle-même dans les établissements avec débit régulier toute la journée ou fort pic en soirée : brasseries, bars à cocktails, restaurants d’hôtel, petites collectivités avec besoin constant en boissons fraîches. Avec une production de 36 kg/24 h, 20 glaçons par cycle de 14 à 17 minutes, et une réserve de 12 kg (environ 706 glaçons), elle convient bien à une équipe de bar de 1 à 3 personnes en service. Son format compact (450 x 545 x 690 mm, poids 36 kg) permet une installation sous-comptoir ou en arrière-bar, là où chaque centimètre compte. Pour exploiter pleinement sa capacité, il faut organiser le remplissage et la rotation des bacs à glace en fonction des cycles, afin d’éviter les à-coups de production. La gestion de la machine possible par application via bluetooth aide aussi à garder un œil sur le fonctionnement sans perdre de temps.

Cette machine à glaçons creux AFI COLLIN-LUCY est-elle suffisante pour un bar à cocktails de 80 à 100 couverts en soirée ? Pour ce volume, la capacité de 36 kg par 24 heures, combinée à la réserve de 12 kg, couvre correctement un service soutenu, à condition de ne pas compter uniquement sur elle pour la totalité des glaçons si vous travaillez avec de très grands verres ou une carte de cocktails très chargée en glace. Dans un bar d’hôtel ou une brasserie avec débit mixte (softs, apéritifs, quelques cocktails), elle sera largement suffisante pour le service du soir. En revanche, pour des usages événementiels exceptionnels ou des soirées à très forte affluence, il reste prudent de compléter ponctuellement avec un stockage annexe ou un second point de production.

Au-delà de la capacité, l’intérêt de cette machine à glaçons creux à palettes réside dans la régularité et le confort de travail : moins de manutention, pas de bac collé, accès direct par porte escamotable et pelle en plastique fournie. La réserve intégrée en ABS se nettoie rapidement en fin de service, ce qui simplifie le maintien de l’hygiène. Le fait que cette machine provienne d’AFI COLLIN-LUCY, société belge intégrée au Groupe FURNOTEL avec une force de vente de 15 commerciaux expérimentés sur le terrain, est un point rassurant pour le suivi et le service après-vente. Si vous cherchez une solution fiable, compacte et adaptée au rafraîchissement des boissons dans un bar, un restaurant ou un hôtel, la Machine à glaçons Refroidissement à air 36 kg AFI COLLIN-LUCY MGP37A-2 répond efficacement aux contraintes réelles d’un établissement professionnel.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 450x545x690
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.585
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 36.0

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