Description

Dans une cuisine professionnelle, un laboratoire organisation du poste traiteur ou une petite collectivité, la gestion des fumées et des graisses devient un vrai problème dès que les feux tournent en continu. Hottes qui peinent à suivre, odeurs qui remontent en salle, bruit important au-dessus du piano, extraction sous-dimensionnée par rapport à la longueur de hotte : tout cela dégrade le confort de travail et complique le respect des normes. Quand on travaille sur une hotte de 1,2 à 2 mètres, on a souvent peu de place en toiture ou en local technique, et il faut un groupe compact, fiable et adapté à un usage intensif, sans passer sur des installations surdimensionnées et coûteuses.

Le Groupe d’extraction 600x600x600 AFI COLLIN-LUCY, réf. EC9/9/6, est justement pensé pour répondre à ce type de configuration. Ce groupe d’extraction avec cadre en aluminium et panneaux en acier offre un débit de 1500 m³/h, calculé sur une perte de charge HST de 18 mm H2O, ce qui correspond bien à une hotte de 1,2 à 2 m en cuisine traditionnelle, brasserie, snack chaud ou petit labo de production. Le ventilateur centrifuge avec caisson à double ouïe, moteur accouplé à la turbine, assure une extraction régulière et stable, même en service continu. L’isolation phonique intégrée limite le bruit perçu, ce qui améliore nettement le confort au poste de cuisson, surtout dans les espaces ouverts ou les cuisines semi-ouvertes sur la salle.

Ce groupe d’extraction électrique fonctionne en 230 V mono (230/1/T), avec une puissance de 529 W, soit environ 1/5 CV pour 2,3 A, ce qui facilite l’intégration sur une installation existante sans gros travaux électriques. Avec ses dimensions compactes de 600 x 600 x 600 mm pour un poids d’environ 40 kg, il trouve facilement sa place en toiture, en combles ou en local technique restreint. Le cadre et profil en aluminium associés aux panneaux en acier peint offrent une bonne robustesse pour un usage professionnel, tout en restant simples à poser et à entretenir par un installateur habitué au matériel CHR. Pour un responsable de cuisine, cela signifie un matériel cohérent avec le reste de l’installation, sans surprise technique ni promesse irréaliste.

Ce groupe d’extraction 600x600x600 donne le meilleur de lui-même dans des cuisines produisant un volume moyen à soutenu mais maîtrisé : restaurant traditionnel de 40 à 80 couverts, petite brasserie, pizzeria, snack avec cuisson sur plancha ou friteuse, laboratoire de préparation chaude en traiteur ou collectivité. Il convient bien à des équipes de taille réduite qui ont besoin d’un système simple, fiable, qui démarre et tourne sans réglages complexes. L’isolation phonique est particulièrement appréciable en service continu ou en coup de feu prolongé, lorsque le bruit cumulé des équipements devient pénalisant. En parallèle, l’appartenance d’AFI COLLIN-LUCY au Groupe FURNOTEL garantit un suivi sérieux via un réseau de revendeurs et une force de vente de 15 commerciaux expérimentés, ce qui compte pour le SAV et les conseils de dimensionnement.

Ce groupe d’extraction 600x600x600 AFI COLLIN-LUCY est-il suffisant pour une hotte murale de 2 mètres utilisée midi et soir en restaurant traditionnel ? Pour une hotte entre 1,2 et 2 m, et une cuisine travaillant essentiellement sur un piano gaz, quelques friteuses et une plancha, le débit de 1500 m³/h est en général adapté, à condition que la gaine d’extraction soit correctement dimensionnée et posée. En cas de grill très chargé, de rôtissoire ou de cuisson particulièrement fumante, il peut être utile de valider le dimensionnement avec votre installateur. Ce groupe d’extraction compact en 230 V est-il compatible avec une installation électrique standard de petit établissement ? Avec sa puissance de 0,529 kW en 230 V mono et son intensité de 2,3 A, il se raccorde facilement sur une ligne dédiée bien protégée, sans nécessiter d’arrivée triphasée spécifique.

En résumé, le Groupe d’extraction 600x600x600 AFI COLLIN-LUCY réf. EC9/9/6 s’adresse aux établissements qui cherchent un système d’extraction compact, cohérent pour des hottes de 1,2 à 2 m, avec un bon compromis entre débit, bruit et simplicité de pose. Sa construction en cadre alu et panneaux acier, son ventilateur centrifuge à double ouïe et son alimentation en 230 V mono en font un choix fiable pour un usage professionnel quotidien. Si votre priorité est de sécuriser l’extraction, d’améliorer le confort de travail en limitant le bruit et de rester dans une installation rationnelle, ce modèle constitue une base solide pour un investissement durable, à condition que le dimensionnement global de votre réseau soit validé par votre installateur ou votre revendeur CHR.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x600
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.529
Poids net en kg : 40.0

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