Description

La Table armoire inox avec dosseret 2300x700x870 mm AFI COLLIN-LUCY, référence GTA23D, trouve naturellement sa place comme meuble principal de préparation froide ou de dressage en cuisine professionnelle. Avec ses dimensions 2300 x 700 x 970 mm, elle offre un véritable linéaire de travail pour un restaurant traditionnel, une brasserie, un hôtel ou une collectivité qui cherche une surface de préparation stable et un volume de rangement intégré. Le dosseret permet de plaquer l’ensemble contre un mur sans projection sur la crédence, ce qui sécurise le poste et facilite le nettoyage. Sous la table, le meuble de rangement neutre inox avec dosseret – série 700 permet de garder à portée de main bacs GN, planches, petits matériels ou condiments, sans encombrer le dessus de la table. Dans une cuisine contrainte en espace, cette solution 2-en-1 rationalise clairement le poste de travail.

Sur l’organisation, cette armoire de préparation inox impacte directement le flux de production. Les portes coulissantes suspendues donnent un accès rapide au stockage bas, même en espace étroit, sans débattement de porte gênant pendant le coup de feu. La construction inox 18/10 à simple paroi, avec tablette intermédiaire fixe et pieds réglables, garantit un plan de travail stable malgré les irrégularités du sol, ce qui améliore le confort et la précision des gestes. Le fait de centraliser le petit matériel sous le plan de travail réduit les allers-retours au plonge ou à la réserve, et donc le temps perdu. Pour un chef qui vise une cadence de service élevée avec une équipe parfois réduite ou peu expérimentée, cette table armoire apporte de la régularité et limite les erreurs de mise en place.

En situation réelle, lors de la préparation du midi, un chef de partie garde-manger utilise la Table armoire inox GTA23D comme base principale. Sur les 2300 mm de longueur, il peut aligner bacs GN préparés, planches de couleur, balance et mixeur plongeant, tout en gardant sous la main, derrière les portes coulissantes suspendues, les saladiers, passoires et condiments. Pendant le service continu, le dosseret évite les chutes d’ustensiles et protège le mur des éclaboussures de sauces et de jus. En fin de service, l’inox 18/10 et les surfaces lisses du meuble de rangement neutre inox avec dosseret – série 700 permettent un nettoyage rapide, même avec une équipe fatiguée : un rinçage, un dégraissant, un essuyage, sans zones inaccessibles. La structure de 70 kg assure une excellente stabilité, même en usage intensif avec du matériel posé lourd sur le plan.

Cette table armoire inox AFI COLLIN-LUCY avec dosseret et portes coulissantes est-elle adaptée à une cuisine avec forte contrainte d’espace en façade de poste ? Pour un snack, une petite brasserie ou une cuisine d’hôtel où chaque centimètre compte, les portes coulissantes suspendues et la profondeur de 700 mm permettent de conserver une bonne circulation sans sacrifier la surface de travail. Ce meuble de rangement inox série 700 avec tablette fixe convient-il à une équipe amenée à changer souvent de personnel ? Oui, car l’organisation est simple, lisible, intuitive, avec une tablette intermédiaire fixe qui structure le rangement sans réglages complexes. Cette table de préparation inox GTA23D supporte-t-elle un usage quotidien intensif en collectivité ? La construction inox 18/10 à simple paroi, le dosseret et les pieds réglables la rendent compatible avec un rythme soutenu matin, midi et soir, tout en restant facile à entretenir.

Pour un achat réfléchi, il faut voir cette Table armoire inox avec dosseret 2300x700x870 mm AFI COLLIN-LUCY comme un élément structurant du poste, et non comme un simple meuble. Elle est particulièrement adaptée aux restaurants traditionnels, hôtels, traiteurs et collectivités qui cherchent un plan de travail long, stable et rationnel, avec rangement intégré. Le fait qu’AFI COLLIN-LUCY fasse partie du Groupe FURNOTEL et bénéficie d’une force de vente dédiée de 15 commerciaux expérimentés est un vrai plus en termes de suivi et de conseil terrain. Si votre priorité est la fiabilité sur la durée, une hygiène maîtrisée et une organisation claire du poste de préparation dans un encombrement limité, la référence GTA23D mérite clairement d’être intégrée dans votre projet de cuisine ou de réaménagement de ligne froide.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 2300x700x970
Poids net en kg : 70.0

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