Description

Four à pizza professionnel gaz large 1 chambre 3 pizzas 35 cm sur Stock Direct CHR de la marque Prismafood de référence GAS XL 3L

Les fours à pizza à gaz de Prismafood garantissent une cuisson homogène grâce à une répartition uniforme de la chaleur dans la chambre de cuisson. Leur conception avancée, avec des brûleurs efficaces, une isolation thermique de haute qualité et des systèmes de contrôle de température précis, permet de maximiser la productivité tout en minimisant la consommation de gaz. Ces fours sont conçus pour être durables, avec une grande qualité de fabrication qui assure des performances optimales sur le long terme.

La façade en acier inoxydable et le corps en tôle prépeinte apportent à ces fours une solidité à toute épreuve et un aspect professionnel. Le panneau de commande intuitif et l’interface facile à utiliser permettent une gestion simple et efficace de la cuisson.

Ces fours à gaz sont également dotés d’un éclairage interne, facilitant la surveillance constante des cuissons. Ils peuvent atteindre des températures opérationnelles jusqu’à 450 degrés, garantissant une cuisson rapide et uniforme. Leur efficacité énergétique est remarquable, avec un temps de montée en température réduit et un système de distribution de chaleur performant, qui permet de cuire chaque pizza de manière homogène sur une plaque de cuisson en pierre réfractaire.

Le four à gaz GAS peut être équipé d’un support de four et est compatible avec différents types de gaz, comme le méthane ou le gaz de pétrole liquéfié (butane ou propane). De plus, ces fours sont superposables jusqu’à deux chambres du même modèle, offrant ainsi une flexibilité supplémentaire dans les cuisines professionnelles. Il est également possible d’ajouter une cheminée antivent en option pour optimiser l’évacuation des fumées.

Les matériaux utilisés, ainsi que les tests de sécurité rigoureux et les certifications de conformité, assurent une utilisation sûre et sans risque. L’isolation en laine de roche évaporée renforce encore la rétention de chaleur tout en réduisant les pertes énergétiques. Ce modèle est un excellent choix pour les professionnels cherchant un four à gaz fiable, performant et respectueux des ressources.

En résumé, les fours à pizza à gaz Prismafood allient performance, sécurité et efficacité énergétique, tout en offrant une grande durabilité et une cuisson de qualité professionnelle.

Caractéristique technique :

Dimensions interne (LxPxH) (cm) : 108x41x15
Dimensions externe (LxPxH) (cm) : 147x87x54
Nombre de chambres : 1
Capacité de pizzas (cm) : 3 x Ø35
Alimentation : Monophasé
Température de travail (°C) : 0 – 450
Puissance (KW) : 16
Plan de cuisson en pierre réfractaire : Oui
Poids (kg) : 89

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