Description
Découvrez le fourneau professionnel électrique 4 plaques sur four à convection GN1/1 (WR-E4CF-22) de Diverso by Diamond, une solution idéale pour les cuisines professionnelles exigeantes. Ce fourneau 4 plaques allie performance, robustesse et fiabilité constante dans le temps, répondant ainsi aux besoins des chefs les plus exigeants.
Diverso by Diamond est une marque reconnue pour son expertise dans la fabrication d’équipements de restauration. Spécialisée dans les matériels de haute qualité, Diverso by Diamond conçoit des produits alliant robustesse, performance et fiabilité, afin de faciliter le travail quotidien des professionnels de la cuisine et de leur offrir des solutions fiables en toutes circonstances. Expertise et innovation pour l’avenir sont au cœur de la philosophie de Diverso by Diamond.
Ce fourneau électrique pro est doté de quatre plaques en fonte de 180 mm de diamètre avec un bord d’étanchéité en acier inox, offrant une réactivité face aux défis du quotidien en cuisine. La puissance de 2 kW par plaque assure une montée en température rapide et une cuisson précise. Le four à convection GN1/1, en acier inox, est équipé de résistances circulaires en inox et permet une régulation précise de la température de 50°C à 300°C grâce à un thermostat 6 positions. L’appareil dispose d’une protection thermique interne pour une sécurité optimale. Le top embouti en AISI 304 et la structure en acier inox AISI 430 avec pieds réglables garantissent une longévité et une hygiène irréprochable. L’indice de protection IPX4 assure une résistance aux projections d’eau. L’enceinte du four et la porte à double paroi sont munies d’une isolation thermique performante. La porte du four est équipée de charnières à ressort et d’une poignée en inox pour une manipulation aisée. Ce four convection GN1/1 est livré avec une grille.
Les plaques en fonte de ce fourneau 4 plaques garantissent une diffusion homogène de la chaleur pour une cuisson parfaite de vos aliments. Le four à convection GN1/1 permet une cuisson uniforme et rapide de tous vos plats. La régulation précise de la température vous offre un contrôle optimal sur vos cuissons. La construction en acier inox assure une facilité d’entretien et une hygiène impeccable. Les pieds réglables permettent une adaptation parfaite à votre environnement de travail.
Comparé aux fourneaux électriques traditionnels, ce modèle offre une plus grande précision de cuisson grâce à son thermostat 6 positions et à son four à convection. Sa construction en acier inox le rend plus résistant et durable. De plus, son design professionnel et ergonomique s’intègre parfaitement dans toutes les cuisines professionnelles.
FAQ Technique:
Quels sont les avantages des plaques en fonte ?
Les plaques en fonte offrent une excellente répartition de la chaleur et une grande inertie thermique, permettant une cuisson homogène et précise.
Comment fonctionne le four à convection ?
Le four à convection utilise un ventilateur pour brasser l’air chaud à l’intérieur du four, assurant une cuisson uniforme et rapide de vos aliments.
Quel est l’indice de protection IPX4 ?
L’indice de protection IPX4 signifie que l’appareil est protégé contre les projections d’eau de toutes directions.
Ce fourneau professionnel électrique est parfaitement adapté aux besoins des chefs cuisiniers, des traiteurs et de tous les professionnels de la restauration. Il leur offre les services adaptés à leur rythme. Ce produit est disponible sur Stock Direct CHR, un site spécialisé dans la vente d’équipements de restauration. Retrouvez d’autres produits Diverso by Diamond sur Stock direct CHR.
Caractéristiques :
Dimensions (LxPxH) (mm) : 660 x 600 x 880/900
Nombre de plaques : 4
Puissance éléctrique (KW) : 11.13
Dimensions internes (mm) :548x360xh338
Poids (Kg) : 72.0
Retrouvez ici nos fourneaux 4 plaques professionnels. Les chefs cuisiniers, les traiteurs, et le personnel de cuisine des restaurants et hôtels apprécieront les performances de ce fourneau professionnel.
