Description

Soubassement Four Electrique à Convection

Conception robuste et adaptée aux cuisines professionnelles
Le soubassement four électrique à convection est l’allié idéal des professionnels de la restauration cherchant à optimiser l’espace tout en bénéficiant d’une efficacité maximale. Fabriqué en acier inoxydable avec une finition Scotch Brite, ce produit allie durabilité et facilité d’entretien, deux qualités essentielles dans un environnement de cuisine professionnel où le rythme est soutenu et les exigences de propreté élevées.

Installation et adaptabilité
L’installation de ce four est conçue pour être aussi simple que rapide grâce à un compartiment technique arrière intelligent. Ce dernier est prévu pour faciliter le passage des différentes connexions nécessaires : gaz, électricité, et eau. En outre, le four est équipé de pieds réglables qui permettent une adaptation précise à l’espace de travail, avec une flexibilité de réglage de la hauteur de -2 cm à +6 cm, ce qui garantit une intégration parfaite sous différents plans de travail.

Performance et capacité de cuisson
Avec une capacité adaptée aux plaques GN 1/1 et un thermostat de sécurité permettant une régulation précise de la température de 110°C à 280°C, ce soubassement four à convection offre une solution versatile et performante pour divers types de cuisson. La chambre de cuisson, mesurant 570 x 530 x 295 mm, est spécialement conçue pour maximiser l’espace utilisable tout en assurant une distribution uniforme de la chaleur.

Avantages pour les professionnels
Ce matériel est particulièrement bénéfique pour les professionnels de la restauration grâce à ses fonctionnalités qui permettent une cuisson précise et efficace, essentielle pour maintenir un haut standard de qualité des plats. De plus, sa structure en inox et ses pieds réglables offrent une flexibilité et une durabilité accrues, des atouts non négligeables pour optimiser les opérations quotidiennes dans des cuisines à haute fréquence d’utilisation.

Résumé des caractéristiques
– Poids: 100 kg
– Alimentation: 400 V
– Dimensions: 800 mm (Longueur) x 645 mm (Profondeur) x 620 mm (Hauteur)
– Matière: Inox
– Type d’accessoires: Support

En définitive, grâce à ses caractéristiques adaptées aux besoins des cuisines professionnelles et à son design versatile, ce soubassement four électrique à convection est une solution idéale pour combiner performance et intégration effective dans tout environnement de restauration.