Description
- Four à une chambre
- Pour la cuisson de 4 pizzas de 40 cm
- Permet l’insertion de 2 plateaux de 40 x 60 cm
- Il vous permet de calibrer séparément deux températures de fonctionnement différentes
- Surface de cuisson en pierre réfractaire
- Isolation en laine de roche évaporée
- Éclairage intérieur
- Cuiseur à vapeur disponible sur demande
- Sur demande également disponible en version numérique
- Sur demande transformateur 12V et support de lampe
PLATEAUX: LE MAXIMUM DE FLEXIBILITÉ
Les plateaux de la ligne Plateaux représentent la flexibilité maximale de la proposition Prismafood, permettant l’insertion de deux à dix plateaux de 40 x 60 cm.Les caractéristiques techniques en font une solution de premier plan pour les clients qui souhaitent un produit multi-usage.Sur demande ajouté Vaporiera.
Caractéristiques :
| Température de fonctionnement ° C | 45 – 455 |
| Alimentation (volts) | 230 – 400 |
| chambres | 1 |
| Puissance (KW) | 6.9 |
| Absorption monophasée (Amp x phase) | 30,0 |
| Absorption triphasée (Amp x phase) | 10.0 |
| Résistance Sky Puissance (W) | 1150 x 3 |
| Puissance de résistance au sol (W) | 1150 x 3 |
| Dimensions extérieures (cm L x P x H) | 110,0 x 107,4 x 41,3 |
| Dimensions internes (cm L x P x H) | 82 x 84 x 17,5 |
| Dimensions d’emballage (cm L x P x H) | 115,0 x 115,0 x 54,3 |
| Poids net (kg) | 98 |
| Poids brut (kg) | 114 |
