Description

Four mixte à vapeur en inox CNS 18/10 équipé de10 glissières amovibles au format GN1/1 ou 600x400mm, commandes mécaniques latérales, plage de température de 50°C à 280°C, minuterie de 0 à 120 minutes, 1 programme de cuisson, 2 moteurs réglable sur 2 niveaux de vitesse, production de vapeur par injection directe, chambre de cuisson arrondie avec éclairage, porte à double vitrage, raccord pour sonde de température à cœur, inclus 1 grille GN1/1, 1 plaque GN1/1, 1 tuyau d’arrivée

*MATÉRIEL EN TRIPHASÉ QUI NÉCESSITE D’ÊTRE INSTALLÉ PAR UN PROFESSIONNEL