Description

La
plancha électrique professionnelle à poser, modèle
A370032, est l’outil indispensable pour les chefs professionnels à la recherche de performance et de fiabilité. Conçue pour les cuisines exigeantes, cette
plaque cuisson lisse offre une performance optimale et une
préparation rapide des commandes. Idéale pour une utilisation dans les
cuisines professionnelles, elle se distingue par son
engagement de satisfaction et sa capacité à fournir des résultats de haute qualité à chaque utilisation.

La
marque Bartscher est un pilier dans le secteur des
équipements pour cuisines industrielles en Europe. Depuis sa création en 1876, Bartscher s’est affirmé comme un leader grâce à ses produits innovants et à son
engagement envers l’excellence produit. Alliant tradition et modernité, Bartscher assure une
préparation rapide des commandes grâce à ses vastes capacités de stockage et à un système logistique avancé. Le riche héritage de Bartscher se reflète dans chaque produit, garantissant à ses utilisateurs des
hauts standards de performance et une durabilité exceptionnelle. Pour découvrir d’autres équipements professionnels de la marque, visitez notre site Stock direct CHR.

Dotée de deux zones chauffantes réglables indépendamment, cette
plancha à poser permet une flexibilité complète dans la cuisson, allant de 50 °C à 300 °C. Avec une tension de 400 V et une puissance de 6 kW, elle offre une capacité de chauffage rapide et efficace, idéale pour les environnements de restauration où le temps est essentiel. Le témoin lumineux indique lorsque l’appareil est prêt à l’emploi, garantissant ainsi une utilisation sécurisée. De plus, les matériaux de haute qualité, tels que l’acier robuste utilisé pour la plaque de braisage, assurent une longévité exceptionnelle.

Quels sont les avantages principaux de cet appareil ? La
plancha électrique professionnelle permet une cuisson homogène et rapide, grâce à ses caractéristiques techniques avancées. Le bac collecteur de graisse facilite le nettoyage et le maintien de l’hygiène en cuisine, tandis que la
protection contre les projections soudée offre une utilisation sécurisée.

Comment l’utiliser pour obtenir les meilleurs résultats ? Pour maximiser l’efficacité de votre équipement, préchauffez chaque zone à la température désirée avant de débuter la cuisson. Utilisez le racloir fourni pour maintenir la surface de cuisson propre et sans graisse, prolongeant ainsi la durée de vie de votre appareil.

Les restaurateurs, chefs, et autres professionnels de la cuisine bénéficieront grandement de cette
plancha électrique, grâce à son design compact idéal pour les espaces réduits, ainsi qu’à sa capacité à supporter un usage intensif.

Caractéristiques :

Largeur de la plaque de braisage :
650 mm
Tension :
400 V
Nombre de zones chauffantes :
2
Modèle de plaque de braisage :
Lisse
Série :
GDP
Zones chauffantes réglables séparément :
Oui
Plage de température de :
50 °C
Propriétés :
Bac collecteur de graisse ,Protection contre les projections soudée
Fréquence :
50 Hz
Raccord d’appareil :
3 NAC
Puissance :
6 kW
Témoin lumineux de contrôle :
Prêt à l’emploi
Matériau de la plaque de braisage :
Acier
Thermostat de sécurité :
Oui
Compris :
1 racloir de nettoyage
Mode de fonctionnement :
Électrique
Type :
Appareil de table
Matériau :
CNS 18/10
Profondeur de la surface de braisage :
480 mm
Plage de température jusqu’à :
300 °C
Dimensions (LxPxH) (mm) :
660x580x310

Poids (kg) :
41.0

Mode de fonctionnement :
Électrique

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Plancha professionnelle