Description

Dans un bar ou un restaurant à fort débit, la difficulté n’est pas seulement de stocker au froid, mais de le faire au plus près du service, sans perdre de temps ni bloquer le passage. Pendant le coup de feu, ouvrir sans arrêt un grand frigo en réserve fait perdre des minutes précieuses et casse le rythme derrière le comptoir. Les bouteilles ne sont pas toujours rangées debout, la température manque de régularité, et le personnel jongle entre manque de place et contraintes d’hygiène. L’organisation du poste de bar devient vite un point de tension, surtout quand la chaleur de la salle ou des machines vient perturber le froid et fatiguer le matériel.

L’Arrière bar inox 2 portes pleine battante 229 L positive AFI COLLIN-LUCY, réf. FGB125I, répond précisément à ce besoin d’efficacité en service. Son extérieur et intérieur en inox offrent une surface robuste, facile à nettoyer en fin de service, adaptée à un usage intensif en bar, brasserie, hôtel ou restaurant traditionnel. Le groupe logé à gauche (déplaçable à droite sur commande) et l’évaporateur ventilé placé entre portes assurent une répartition optimale du froid, avec une température tenue entre +2/+8 °C, même en classe climatique 4, donc en ambiance chaude. Le froid ventilé et l’isolation polyuréthane injecté 40 mm sécurisent la régularité de température, tout en limitant les pics de consommation. L’éclairage LED intérieur et les 3 niveaux possibles de stockage avec bouteilles debout simplifient le travail en service continu.

Ce meuble froid positif est particulièrement intéressant pour les bars à cocktails, brasseries à forte cadence de service, snacks avec tirage à la pression, mais aussi pour les hôtels avec service bar tardif. Avec un volume utile de 204 L et une capacité de 216 à 264 bouteilles ou 396 à 432 canettes, l’arrière bar inox AFI COLLIN-LUCY est à l’aise sur une journée complète de service sans réassort permanent. Sa hauteur intérieure de 740 mm, pour une hauteur totale de 890 mm (820 mm sans pieds), permet de garder un plan de travail bar ergonomique tout en conservant 2 portes pleines battantes robustes. La puissance de 0,23 kW, le gaz R290 et le groupe compresseur incorporé en font un équipement autonome, facile à intégrer même dans une zone technique déjà dense.

Pour tirer le meilleur de ce confort de travail bold; »>groupe logé derrière bar, l’organisation doit être claire : affectation des niveaux par type de boissons, clayettes ajustables (2 par porte) bien réglées, et circuit de nettoyage programmé. L’accès facile et sans outil au condenseur simplifie l’entretien par le personnel, ce qui est essentiel pour conserver des performances stables dans le temps. La récupération des eaux de dégivrage avec réévaporation automatique évite les bacs à vider, ce qui est un vrai gain en fin de soirée avec une équipe réduite. Les pieds réglables de 70 mm permettent d’ajuster la hauteur pour s’aligner avec le reste du comptoir et garantir une bonne stabilité, même sur sol légèrement irrégulier.

Cet arrière bar inox AFI COLLIN-LUCY supporte-t-il un service intensif dans une brasserie très fréquentée ? Oui, la classe climatique 4 et le froid ventilé lui permettent de travailler dans une ambiance chaude, typique d’un bar très sollicité, à condition de respecter l’entretien du condenseur et de ne pas obstruer les ventilations. Ce meuble réfrigéré de bar est-il adapté si je manque cruellement de place derrière mon comptoir ? Avec ses dimensions de 1255 x 565 x 890 mm, il a été pensé pour optimiser le ratio encombrement / capacité, mais il reste nécessaire de vérifier l’accessibilité pour l’ouverture des portes (ouvertures de 340 mm) et la circulation du personnel. Cet arrière bar positif FGB125I convient-il à une équipe avec peu de personnel formé à la maintenance ? Oui, grâce au thermostat digital simple à lire, au condenseur accessible sans outil et à la construction inox, l’exploitation au quotidien reste très intuitive.

En synthèse, l’arrière bar inox 2 portes pleine battante AFI COLLIN-LUCY FGB125I est un choix pertinent si votre priorité est le confort de travail au bar, la régularité du froid et la facilité de nettoyage sur un poste très sollicité. Il conviendra aux établissements qui recherchent un meuble froid compact, robuste, autonome, capable d’accompagner un service intensif sans surveillance permanente. Le support terrain de la marque AFI Collin-Lucy, intégrée au Groupe FURNOTEL avec sa force de vente expérimentée, apporte un cadre rassurant pour un investissement professionnel. Si votre volume de ventes boisson correspond à sa capacité et que l’espace derrière le comptoir est compté, ce modèle a de solides arguments fonctionnels pour s’intégrer efficacement à votre organisation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1255x565x890
Type d’appareil : Groupe Logé
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.23
Type de gaz : R290
Poids net en kg : 86.0
Classe Climatique : Pleine

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