Description

PLAQUE COUP DE FEU PROFESSIONNEL ELECTRIQUE A POSER

référence :TPE98T

DOMINA pro 900est conçue et fabriquée pour garantir fiabilité et haut niveau de performance à travers le temps. Robustesse, performance, design sont les traits caractéristiques de cette gamme.
Elle se caractérise par sa modularité permettant d’exploiter au mieux l’espace disponible.
Les différents équipements disponibles permettent un personnalisation et une parfaite exploitation des espaces disponibles, avec des compositions en ligne ou adossées ou même en combinaison avec la gamme Domina pro 700.
Le système de jonction des éléments « bord à bord” permet de créer un plan de travail facilitant les déplacements des casseroles, et simplifiant les opérations de nettoyage.
L’accès frontal ainsi que le compartiment technique situé à l’arrière sur la version suspendue autorisent un accès rapide aux composants simplifiant ainsi les opérations de maintenance.

Plaque « coup de feu » professionnel à gaz de la marque MBM, Le plan de travail est realisé en acier inoxydable d’une épaisseur de 2 mm, le plan de travail est emboutit avec angles arrondis permettant de collecter les éventuels débordements de liquides.
La plaque de cuisson réalisée en acier carbone et possède une épaisseur de 15 mm. 4 zones de cuissons sont différenciées avec pour chacune d’entre elles une puissance de chauffe de 3,5 kW et réglable indépendamment. Les températures de fonctionnement sont comprises entre 80 et 450 °C.
Puissance totale de 14 kW, nécessite une alimentation triphasée.

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