Description

Optimisez la cuisson de vos volailles avec la rôtissoire à gaz professionnelle WR-RVGS-G3 de Diverso by Diamond. Cette rôtissoire poulet inox haut de gamme, disponible chez Stock direct CHR, est conçue pour rôtir jusqu’à 9 poulets simultanément grâce à ses 3 broches. Valeur ajoutée pour chaque achat : Cet équipement vous assure une cuisson parfaite et homogène, idéale pour les restaurants, traiteurs, et professionnels de la restauration.

Diverso by Diamond est une marque réputée pour son expertise au service de l’efficacité dans le domaine des équipements de restauration. Chaque rôtissoire professionnelle est fabriquée avec des matériaux de haute qualité pour garantir robustesse, performance et fiabilité. Diverso by Diamond s’engage à faciliter le travail quotidien des chefs et du personnel de cuisine grâce à des produits innovants et performants. Orientation vers les attentes clients: nous comprenons l’importance d’un matériel fiable et performant pour votre activité.

La rôtissoire 3 broches WR-RVGS-G3 est dotée d’une structure en acier inoxydable AISI 304, garantissant une hygiène irréprochable et une longévité exceptionnelle. Chaque broche, équipée de 2 pics terminaux et 2 pics centraux, peut accueillir jusqu’à 3 poulets. Le chauffage gaz par radiants céramiques, associé à un thermocouple de sécurité, assure une cuisson précise et contrôlée. Un moteur unique avec entraînement par chaînes et une régulation indépendante pour chaque broche optimisent la cuisson de chaque poulet. Des vitres de sécurité avec fermeture par aimant, des poignées athermiques et un éclairage halogène complètent les fonctionnalités de cette rôtissoire. La cuvette de récolte des graisses extractible facilite grandement le nettoyage. L’appareil est conforme aux normes CE en vigueur.

Bénéficiez d’une cuisson homogène grâce à la régulation indépendante de chaque broche. Le nettoyage est simple et rapide grâce à la cuvette de récolte des graisses extractible et aux déflecteurs de chaleur démontables. Gagnez du temps et de l’espace avec son faible encombrement en profondeur (400 mm). La source de chaleur dédiée à chaque broche permet une cuisson précise et uniforme. Souplessse pour répondre aux imprévus : la rôtissoire s’adapte à différents types de volailles.

Contrairement aux rôtissoires électriques, ce modèle à gaz offre une montée en température plus rapide et une cuisson plus savoureuse. De plus, son faible encombrement en profondeur (seulement 400 mm) est un atout majeur pour les espaces réduits. Sa construction en acier inoxydable assure une plus grande durabilité par rapport aux modèles en acier standard. Réponses rapides et adaptées : Chez Stock direct CHR, nos experts sont là pour répondre à vos questions et vous guider dans le choix du matériel le plus adapté à vos besoins.

FAQ Technique :
Comment fonctionne la régulation indépendante de chaque broche ?
Chaque broche possède son propre système de réglage, permettant de contrôler la vitesse de rotation et la température de cuisson individuellement.

Comment entretenir les radiants céramiques ?
Les radiants céramiques se nettoient facilement avec un chiffon humide après refroidissement. Les déflecteurs de chaleur démontables facilitent l’accès.

Le thermocouple de sécurité, qu’est-ce que c’est ?
C’est un dispositif de sécurité qui coupe automatiquement l’arrivée de gaz en cas d’extinction de la flamme, évitant ainsi les fuites de gaz.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 800 x 400 x 735
Puissance Gaz (kcal/h) : 10320.0
Nombre de broches :3 broches en dotation, chacune pour 3 poulets
Capacité :3 poulets par broche
Poids (Kg) : 53.0

Cette rôtissoire est idéale pour les rôtisseurs, les traiteurs et les restaurateurs.

Retrouver ici nos rôtissoire professionnelle à gaz chez Stock direct CHR.