Description
L’élément neutre sur compartiment fermé VIRTUS au format 200 x 730 x 870 mm est conçu pour structurer efficacement votre ligne de cuisson professionnelle en profondeur 700 mm. À poser directement sur votre support, ce module neutre offre une surface de travail stable tout en intégrant un compartiment fermé pratique pour le stockage du petit matériel de cuisine. Avec un poids optimisé de 17.0 kg et une connection de type neutre, il s’intègre facilement dans tout environnement CHR exigeant un agencement rationnel, un flux fluide en service et un véritable plan de travail professionnel. La référence VS7020PLP garantit une traçabilité claire pour vos services techniques et vos futures extensions de ligne. Respect des délais et optimisation de l’espace sont au cœur de ce module compact.
La marque VIRTUS s’appuie sur une histoire familiale ancrée dans la cuisine professionnelle. Dès 1989, Francesco Marrocchino met à profit plus de 15 ans d’expérience dans l’agroalimentaire pour développer une offre basée sur la livraison rapide, une logistique performante et un service après-vente réactif. En 2004, son fils Vittorio crée le groupe Virtus GmbH et fait évoluer l’entreprise vers la production, avec une véritable exigence de précision et de fiabilité. Aujourd’hui, avec un entrepôt principal de 15 000 m² à Hamm et un second site logistique de 5 000 m² à Lainate, VIRTUS accompagne les chefs dans plus de 60 pays, en proposant des solutions résilientes et fiables pour les cuisines les plus sollicitées.
Totalement neutre, cet élément de la ligne de cuisson 700 ne génère ni froid ni chaleur, ce qui le rend idéal pour sécuriser les zones de passage, poser des bacs, planches, accessoires ou accueillir des équipements complémentaires. Le compartiment fermé limite l’exposition aux graisses et éclaboussures, contribue à la sécurité en première ligne autour des zones chaudes et aide à maintenir un poste propre et ordonné. Sa conception à poser simplifie la mise en place sur une base existante ou un meuble bas, tout en respectant la maîtrise des technologies avancées dans l’implantation globale de votre cuisine professionnelle. La classe d’expédition Palette/Palett assure un transport stable et adapté au matériel CHR.
Cet élément neutre sur compartiment fermé VIRTUS est-il adapté à une ligne de cuisson professionnelle en service intensif ?Oui, son format 200 x 730 x 870 mm s’intègre parfaitement dans une ligne de cuisson en profondeur 700, en offrant une surface de travail intermédiaire robuste et un rangement fermé, idéal pour les cuisines de restaurant, hôtels, collectivités ou laboratoires de préparation.
Comment exploiter au mieux cet élément neutre sur compartiment fermé dans une cuisine professionnelle ?Il peut servir de pont entre deux appareils de cuisson, d’appui pour la mise en place, le dressage ou la finition des assiettes, tout en stockant à portée de main casseroles, bacs GN ou ustensiles sensibles, afin de fluidifier le service et de renforcer l’organisation au passe.
Pour un agencement cohérent, durable et orienté performance, cet élément neutre professionnel VIRTUS, référence VS7020PLP, s’impose comme un maillon fiable de votre installation CHR, pensé pour durer et accompagner vos équipes au quotidien.
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Caractéristiques :
Dimensions (mm) : 200 x 730 x 870 mm
Poids (kg) : 17.0
Type de connection : neutre
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