Description

Dans une organisation de cuisine, la Vitrine à poser portes coulissantes et vitre incurvé 1250×890 AFI COLLIN-LUCY, référence RTW-255L, trouve naturellement sa place en zone de dressage froid ou en comptoir de vente directe. Avec ses dimensions 1250 x 890 x 542 mm et son installation « à poser », elle se cale facilement sur un arrière-bar, un linéaire de self ou un comptoir de boulangerie-traiteur. La capacité de 6 bacs GN 1/2 + 2 bacs GN 1/4 (profondeur 65 mm) permet d’organiser un assortiment cohérent de garnitures, salades, desserts ou tapas, tout en gardant une visibilité maximale grâce au verre unique incurvé et à l’éclairage LED interne. Sur un poste de travail, cette vitrine réfrigérée devient un outil de présentation mais aussi de conservation active, avec une température contrôlée entre +2°C et +12°C par affichage numérique en façade.

Sur l’organisation globale, la vitrine AFI COLLIN-LUCY RTW-255L apporte un gain de temps net en service et en mise en place. Le système de refroidissement direct au gaz R134A, prévu pour une ambiance de fonctionnement à 25°C et 60 % d’humidité, stabilise rapidement la température des bacs, ce qui limite les allers-retours en chambre froide. Le dégivrage automatique et l’évaporateur supérieur avec bassin de récupération de condensation réduisent fortement les interventions techniques quotidiennes : pas de vidange manuelle, pas de démontage fastidieux. Pour un responsable de cuisine, cela se traduit par une fiabilité au quotidien et une maintenance simplifiée, même avec un personnel peu spécialisé. Les portes coulissantes arrière assurent une bonne cadence de service, sans gêner la circulation derrière le comptoir, tout en préservant le froid.

En situation réelle, sur un service continu de brasserie ou de snack premium, cette vitrine à poser de 255 litres devient le point central du linéaire froid. En préparation du matin, l’équipe garnit les 6 bacs GN 1/2 et les 2 bacs GN 1/4 avec salades composées, accompagnements ou pâtisseries, en profitant du large accès par l’arrière. Pendant le coup de feu, le personnel sert par l’avant ou par l’arrière, en fonction de l’implantation, tout en bénéficiant de l’éclairage LED brillant sur le dessus qui met en valeur les produits et facilite le repérage rapide. La puissance modeste de 0,2 kW limite l’impact sur l’installation électrique, tout en offrant un froid constant grâce au contrôle numérique et au système de refroidissement direct. En fin de service, les bacs GN sont retirés, les vitres lissées, et le nettoyage est rapide grâce à la configuration à poser et au volume intérieur bien dégagé.

Cette vitrine réfrigérée AFI COLLIN-LUCY RTW-255L maintient-elle une température stable lors d’un service intensif en salle chaude à 25°C ? Pour un restaurant traditionnel avec cuisine ouverte ou une boulangerie avec fournil proche, la plage de fonctionnement annoncée (25°C et 60 % d’humidité) et la plage de +2°C/+12°C assurent une tenue du froid adaptée à un usage professionnel classique. Cette vitrine à poser incurvée convient-elle à un snack avec personnel polyvalent peu formé au froid ? L’affichage numérique, le dégivrage automatique et l’absence de manipulations complexes en font un équipement simple à piloter. Cette vitrine de comptoir AFI COLLIN-LUCY est-elle pertinente pour une collectivité en libre-service avec forte rotation de clientèle ? Sa capacité GN, sa visibilité frontale et ses portes coulissantes arrière soutiennent une cadence élevée tout en gardant une bonne sécurité sanitaire.

Pour un achat réfléchi, il faut considérer que cette vitrine à poser AFI COLLIN-LUCY RTW-255L est particulièrement adaptée aux snacks, brasseries, boulangeries-pâtisseries, traiteurs et petites collectivités qui cherchent à combiner présentation premium et sécurité de conservation. Le poids de 84 kg garantit une bonne stabilité sur comptoir, tout en restant déplaçable en cas de réorganisation. L’appartenance d’AFI Collin-Lucy au Groupe FURNOTEL, avec sa force de vente terrain de 15 commerciaux, est un élément rassurant pour le suivi, le conseil et la disponibilité des pièces. Si votre priorité est une vitrine robuste, simple à exploiter, optimisée pour les bacs GN 65 mm, capable de tenir une température contrôlée dans un environnement de travail exigeant, cette référence s’intègre de façon cohérente dans une organisation de cuisine professionnelle orientée rendement et qualité de présentation.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 1250x890x542
Type d’appareil : A poser
Puissance (kW) : 0.2
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 84.0

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