Description
Plaque-Plancha Gaz Professionnelle 1 Zone – MAGISTRA 900 ECO
MBM – Fabrication Italie
La plancha gaz professionnelle MBM MAGISTRA 900 ECO – 1 zone est destinée aux cuisines CHR recherchant une solution compacte, puissante et extrêmement fiable. Elle offre une cuisson précise, une montée en température rapide et un entretien optimisé, tout en conservant les standards élevés de la gamme 900 MBM.
Solidité & Qualité de Fabrication
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Fabrication intégrale en acier inoxydable AISI 304, assurant une résistance exceptionnelle à la corrosion et à l’usage intensif.
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Plaque supérieure soudée totalement étanche, garantissant une hygiène parfaite et une absence totale de fuite.
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Tiroir de récupération des graisses amovible en inox, robuste et facile à manipuler.
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Manettes plastifiées et sérigraphiées en plastique rigide, conçues pour un usage professionnel intensif.
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Pieds inox réglables en hauteur, permettant une mise à niveau parfaite dans tous les environnements de cuisine.
Entretien & Ergonomie
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Tiroir frontal de récupération des graisses, accessible côté service.
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Plan de travail incliné vers le côté service, favorisant l’écoulement naturel des jus de cuisson.
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Tiroir à graisses amovible de 2,5 litres, facilitant la gestion des déchets.
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Cheminée d’évacuation des gaz en acier inoxydable, assurant une évacuation sécurisée et conforme.
Performance & Maîtrise de la Cuisson (Version Gaz – 1 Zone)
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Plaque en acier spécial haute conductivité thermique – épaisseur 15 mm, assurant une diffusion homogène de la chaleur.
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Brûleur gaz en acier haute performance à flamme auto-stabilisée, garantissant une montée rapide en température et une excellente stabilité.
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Allumage piezo en façade, simple et fiable.
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Réglage de la température thermostatée, pour un contrôle précis de la cuisson.
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Diffusion uniforme de la chaleur, idéale pour une cuisson régulière.
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Veilleuse et thermocouple de sécurité, garantissant une utilisation sûre et conforme aux exigences CHR.
Équipement Inclus
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Kit injecteurs Butane / Propane (non monté)
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Notice d’installation et d’utilisation, pour une mise en service conforme et sécurisée
Normes & Conformité
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Conforme aux directives européennes en vigueur
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Certification CE, garantissant qualité, sécurité et conformité réglementaire
Points Clés pour les Professionnels
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Plancha gaz professionnelle 1 zone
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Plaque acier 15 mm haute inertie
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Inox AISI 304 – fabrication italienne
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Entretien facilité (plan incliné, tiroir 2,5 L)
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Idéale postes de cuisson dédiés, cuisines compactes et compléments de ligne 900
NOTICE D’UTILISATION | MFTG94ALC
CERTIFICAT | MFTG94ALC
VUE ÉCLATÉE | MFTG94ALC
