Description

La Vitrine réfrigérée positive 120 L à poser AFI COLLIN-LUCY, référence RTW-120L-5, trouve naturellement sa place sur un comptoir de vente ou un passe en salle pour mettre en avant desserts, entrées, boissons ou préparations prêtes à servir. Avec ses vitrines droites et son double vitrage 4 faces, elle offre une bonne visibilité produit sans couper le rythme du service. En coup de feu, le système de refroidissement ventilé et la plage de température de 0°C à +12°C permettent de maintenir une vitrine stable, même avec des ouvertures fréquentes. L’ambiance de fonctionnement à 25°C et 60 % d’humidité convient à une majorité de salles de restaurant, de comptoirs de boulangerie ou de zones de vente de snack, sans nécessiter d’adaptation particulière de la climatisation. Le format compact (702 x 568 x 686 mm) et le décor noir permettent de l’intégrer dans un espace restreint ou un comptoir déjà chargé en matériel.

Ce modèle est particulièrement pertinent pour une brasserie, un snack, un bar, une sandwicherie, un corner traiteur ou une boulangerie qui ont besoin d’une vitrine à poser, avec un volume de 120 litres, pour un flux régulier toute la journée. Les clayettes réglables en hauteur (636 x 367 mm) permettent d’alterner pâtisseries, bocaux, canettes ou préparations froides selon la saison. En restauration traditionnelle, cette vitrine peut servir de comptoir desserts ou de mise en avant d’entrées en salle ou en buffet. En revanche, pour une grosse collectivité, un self de grande capacité ou une activité de traiteur événementiel avec gros flux simultané, ce volume et cette puissance de 160 W seront plus adaptés à un poste de complément qu’à un linéaire principal. Pour des produits très sensibles (poisson cru, stockage de masse), il faudra se tourner vers des meubles plus puissants et plus capacitaires.

Sur le terrain, l’installation est simple : c’est un appareil à poser, de 57 kg, que l’on place sur un comptoir solide, en laissant un minimum de dégagement pour le froid ventilé et le condenseur sans entretien. Le branchement se fait sur une prise standard, le régulateur de température réglable permet d’ajuster rapidement la consigne en fonction du type de produits (0°C/+4°C pour produits sensibles, +8°C/+12°C pour boissons ou desserts). Les portes coulissantes à l’arrière offrent un accès rapide au personnel en service continu, sans empiéter sur le passage. L’éclairage LED met en valeur les produits, tout en limitant l’échauffement interne et la consommation. En fin de journée, le dégivrage automatique, le condenseur sans entretien et le vitrage droit facilitent le nettoyage : un essuyage des vitres, des clayettes et du fond de cuve suffit dans la plupart des cas, sans immobiliser la vitrine longtemps.

Cette vitrine positive de comptoir AFI COLLIN-LUCY maintient-elle correctement la température en service continu dans une salle chaude de type brasserie ou snack avec porte d’entrée très sollicitée ? La plage 0°C/+12°C associée au système de refroidissement ventilé a justement été pensée pour un usage professionnel avec ouvertures fréquentes. Tant que l’on reste dans l’ambiance de fonctionnement à 25°C et 60 % d’humidité, la stabilité de la température est correcte pour de la présentation de courte durée. Si votre salle dépasse régulièrement ces conditions (cuisine très ouverte, terrasse intérieure mal climatisée), il sera pertinent de vérifier sur place l’implantation, d’éviter les sources de chaleur directe et de ne pas surcharger la vitrine afin de laisser l’air ventilé circuler.

AFI COLLIN-LUCY, intégrée au Groupe FURNOTEL, bénéficie d’un historique solide dans l’équipement de cuisines professionnelles pour hôtellerie, restauration et collectivités, avec une force de vente terrain expérimentée. Pour décider, projetez-vous dans votre service : si vous avez besoin d’une vitrine à poser noir vitrage droit pour présenter proprement un assortiment de produits en flux régulier, dans un espace limité, avec un entretien simple et sans réglages complexes pour le personnel, la RTW-120L-5 est cohérente. Si au contraire votre problématique principale est le gros volume, le stockage de fond ou des contraintes climatiques extrêmes, il faudra la considérer comme une vitrine de mise en avant complémentaire, et non comme votre seul meuble froid de service.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 702x568x686
Type d’appareil : A poser
Puissance (kW) : 0.16
Type de gaz : R134A
Poids net en kg : 57.0

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