Description
Four à micro-ondes professionnel MAXIMA – Polyvalence, robustesse et efficacité pour les cuisines modernes
Solidité & conception
Le micro-ondes professionnel MAXIMA est un appareil semi-professionnel conçu pour les restaurants, brasseries, snacks, hôtels et cuisines commerciales, tout en convenant également à un usage domestique intensif.
Sa structure extérieure et intérieure en acier inoxydable garantit une grande durabilité, une hygiène irréprochable et un entretien simplifié, répondant aux standards du matériel CHR.
Équipé d’une porte transparente sans verrouillage, il offre une ouverture fluide et rapide, idéale pour les services à cadence élevée.
L’intérieur éclairé permet une visibilité parfaite du produit pendant le cycle de cuisson, et son plateau tournant en verre assure une diffusion homogène des ondes pour un réchauffage régulier sur toute la surface du plat.
Performance & précision
Avec une puissance de 900 W et six niveaux de cuisson préréglés, le MAXIMA offre une polyvalence d’utilisation parfaite pour la restauration rapide et la préparation à la minute.
Les niveaux de puissance disponibles :
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Faible : 20 %
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Décongélation : 42 %
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Moyen / faible : 52 %
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Moyen : 73 %
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Moyen / haut : 88 %
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Haut : 100 %
Grâce à ces réglages précis, il s’adapte aussi bien au réchauffage rapide de plats cuisinés, qu’à la décongélation contrôlée de produits frais ou surgelés.
Le panneau de commande analogique avec boutons chromés est simple, réactif et intuitif, garantissant un pilotage facile même en période de rush.
Sa minuterie réglable jusqu’à 30 minutes assure un contrôle précis du temps de cuisson, pour un résultat constant et professionnel.
Compatible avec des assiettes jusqu’à 33 cm de diamètre, ce four s’adapte à la majorité des formats utilisés dans la restauration.
Entretien & hygiène
Le four à micro-ondes MAXIMA est conçu pour un nettoyage rapide et complet.
L’inox intérieur se nettoie facilement à l’aide d’un chiffon humide, tandis que la cavité peut être purifiée en quelques minutes grâce à la méthode vapeur-vinaigre : un simple bol d’eau chauffé à puissance maximale dissout les résidus alimentaires.
L’extérieur inox se nettoie également d’un geste, maintenant l’appareil propre et présentable même en service continu.
Sa chambre lisse, son plateau amovible et l’absence d’angles vifs facilitent le respect des normes HACCP dans les environnements professionnels.
Directives & conformité
Le micro-ondes professionnel MAXIMA est certifié CE et conforme aux normes européennes de sécurité, d’efficacité et d’hygiène alimentaire.
Sa conception robuste, sa puissance contrôlée et sa simplicité d’utilisation en font un équipement de base indispensable pour les restaurants, snacks, hôtels et cuisines collectives, combinant performance et longévité dans un format compact et professionnel.
NOTICE D’UTILISATION | 09367000
CERTIFICAT | 09367000
VUE ÉCLATÉE | 09367000
