Description

Dans une cuisine professionnelle, le Groupe 600x600x600 d’extraction AFI COLLIN-LUCY, réf. EC10/10/4, vient se positionner comme l’élément moteur de votre hotte murale ou centrale. Avec ses dimensions compactes 600 x 600 x 600 mm et son cadre en aluminium avec panneaux en acier peint, il s’intègre facilement en toiture, en local technique ou en faux plafond, tout en restant accessible pour la maintenance. Conçu pour des hottes de 2,2 à 3,4 mètres, il convient bien à un restaurant traditionnel, une brasserie, une cuisine de collectivité ou un laboratoire de production qui travaille sur plusieurs feux simultanés. Son alimentation en 230 V mono limite les contraintes électriques et permet une installation dans des bâtiments existants sans gros travaux d’augmentation de puissance. Pour un chef ou un gérant, c’est un élément clé de l’organisation du poste de cuisson et de la sécurité du personnel.

Sur l’organisation, ce groupe d’extraction apporte un gain de temps et de confort immédiat. Le ventilateur centrifuge à caisson double ouïe, avec moteur accouplé à la turbine, assure un débit de 3 500 m³/h basé sur une perte de charge HST de 18 mm H2O, ce qui donne une extraction stable et prévisible. L’isolation phonique intégrée limite le bruit en salle et en cuisine, particulièrement utile en service continu ou en cuisine ouverte. La puissance de 966 W (3/4 CV – 4,2 A) est pensée pour un usage intensif tout en restant maîtrisée côté consommation. Au quotidien, cela se traduit par une meilleure évacuation des fumées et graisses, moins de retombées grasses sur le matériel et donc moins de temps de nettoyage en fin de service.

En situation réelle, sur un coup de feu du samedi soir, vous avez la batterie complète allumée : plancha, grill, sauteuses et friteuses. Le groupe d’extraction EC10/10/4 maintient un flux d’air régulier sur toute la longueur de la hotte de 3 mètres, évitant les retours de fumée sur la ligne. Les serveurs traversent la cuisine sans être gênés par la chaleur excessive, le chef de partie reste concentré sur la cadence de dressage, et le passe n’est pas noyé sous les vapeurs. Sur un service de midi en collectivité, avec plusieurs remises en température et une production de volumes importants, l’extraction reste stable, ce qui est essentiel pour respecter les conditions d’hygiène et de confort de travail. En fin de journée, moins de dépôts sur murs et plafonds, donc moins de temps passé en nettoyage lourd.

Ce groupe d’extraction compact 600x600x600 est-il adapté à une cuisine où le local technique est éloigné de la hotte? Oui, car sa structure en cadre alu et panneaux acier, son poids net de 43 kg et son alimentation 230/1/T permettent une pose en toiture ou en local déporté, à condition de dimensionner correctement les gaines.

Ce groupe d’extraction AFI COLLIN-LUCY est-il pertinent pour une brasserie avec service en continu midi et soir? Son ventilateur centrifuge à double ouïe et son débit de 3 500 m³/h sont justement pensés pour un usage intensif avec des feux allumés plusieurs heures, tout en préservant un niveau sonore contenu grâce à l’isolation phonique.

Ce groupe d’extraction EC10/10/4 convient-il à une installation neuve gérée par un revendeur? AFI Collin-Lucy faisant partie du Groupe FURNOTEL, vous bénéficiez du réseau de 15 commerciaux terrain, habitués à travailler avec les installateurs et bureaux d’étude, ce qui sécurise le choix et le suivi.

Pour un investissement réfléchi, ce groupe 600x600x600 d’extraction AFI COLLIN-LUCY s’adresse à des cuisines qui veulent fiabilité et confort sans surdimensionner leur installation. Restaurant traditionnel, brasserie, traiteur ou petite collectivité trouveront un bon compromis entre performance (3 500 m³/h, 966 W, 230 V mono) et facilité d’intégration. Sa conception robuste en aluminium et acier peint, associée à l’isolation phonique, en fait un outil cohérent pour une organisation de cuisine professionnelle efficace. Si votre hotte se situe entre 2,2 et 3,4 mètres et que vous cherchez un groupe d’extraction compact, accessible à la maintenance et soutenu par un fabricant bien implanté via le Groupe FURNOTEL, la référence EC10/10/4 mérite clairement d’être intégrée à votre projet.

Caractéristiques :

Dimensions (LxPxH) (mm) : 600x600x600
Type d’énergie : Electrique
Alimentation/Tension : 230/1/T
Puissance (kW) : 0.966
Poids net en kg : 43.0

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